Kapustová polévka s opečenou žemlí
Kapustová polévka s opečenou žemlí je jako stvořená pro chladné dny, kdy zasytí i příjemně zahřeje. Plnou chuť jí dodává vývar a uzené maso, zatímco na másle opečené krutonky zajistí to správné křupnutí.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, uzené maso, kmín a restujeme asi 4 minuty. Zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a přidáme kapustu. Zalijeme vývarem.
Krok 3: Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme pepřem a solí a za občasného míchání přivedeme k varu. Plamen ztlumíme a provaříme asi 20 minut. Na závěr přilijeme smetanu a případně podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Žemle nebo rohlíky nakrájíme na kostky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pečivo a na mírném ohni opékáme ze všech stran dozlatova.
Krok 5: Kapustovou polévku podáváme s opečenými krutonky.
Zveřejněno 3. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Moje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 10 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 5 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 8 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 8 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 9 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 10 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 10 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 11 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 12 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 12 hodinami
Suroviny:
kapusta,
vývar kuřecí,
smetana na vaření,
cibule,
maso uzené,
česnek,
olej,
mouka hladká,
kmín drcený,
pepř mletý,
sůl,
žemle,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.