Jste v jídle notoricky vybíraví? Máme pro vás tipy, jak s tím zatočit!
2. 3. 2021 Tipy a triky
Může se zdát, že přehrabování se v jídle a odmítání některých pokrmů je výsada těch nejmladších, ale opak je pravdou. I na dospělé často sedí přílepek „vybíravý/á“, tedy trošku posměvačné označení pro osoby, kterým se jídlem prostě nezavděčíte. Pokud patříte do skupiny vybíravých a nejapné poznámky při pracovním obědě nebo rodinné večeři vás prostě štvou, máme pro vás řešení.
Smíchejte jídlo, které nejíte s tím, co vám chutná
Nejančete a nesnažte se přes odpor spořádat plný talíř jídel, kterým jste doteď nebyli schopni přijít na chuť. Vyzkoušejte předložené jídlo smíchat nebo přidat k jiným potravinám, co máte rádi. Případně zkuste použít vaši oblíbenou omáčku či koření. Například květák může vypadat hrozivě, ale když ho obalíte a osmažíte, přidáte tatarku a americké brambory, z „nechutně“ vyhlížející zeleniny se může snadno stát oblíbená hotovka. Na šmak květáku si chuťové buňky snadno zvyknou a budete si moci začít připravovat i zdravější varianty této zeleniny.
Mohlo by vás zajímat
Povolte otěže
Pokud otevřete ledničku a vybíráte mezi gulášem a druhem ryby, se kterým jste chtěli zaexperimentovat, je velice pravděpodobné, že raději sáhnete po tom, co je vám známější. Ale jakmile nejste pány toho, co jíte, může vás až překvapit, po jakých novinkách sáhnete. Menu na svatbách je většinou předobjednané a nelze si tak moc vybírat. Taková příležitost může být skvělá pro vyzkoušení něčeho vám zcela nového.
Mohlo by vás zajímat
Přesto je důležité, abyste se nedostali do nepříjemné situace; vytváření nepřiměřené úzkosti kolem jídla může problém ještě zhoršit! Mějte na paměti, že nemusíte jíst před ostatními, pokud nechcete. Vědomí, že nejste povinni jíst to, co opravdu nechcete, vám může pomoci se uvlonit a kdo ví, třeba se nakonec pustíte i do nějakého gurmánského dobrodružství.
Experimentujte s recepty
Snažíte se překonat strach z brokolice nebo jiného konkrétního jídla? Najděte si na našem webu recepty z této suroviny, které vás nalákají. Když si sami připravujete jídlo, máte úplnou kontrolu nad tím, jak jej ukuchtíte, co s ním nakombinujete, a dokonce i jak jej naservírujete. Může se vám zvedat žaludek při pomyšlení na dušenou mrkev, ale když ji dobře nakořeníte a ugrilujete, třeba se váš pohled na ni změní. Někteří lidé ani za nic nesní stehno, křídlo nebo jinou část zvířete, která evokuje, že pečínka pochází ze živého tvora, ale s karbanátky nebo řízky nemají problém. Věnujte prezentaci pokrmu pozornost a naaranžujte jej tak, aby byl pro vás vizuálně přitažlivý. Koneckonců, jíme přece i očima.
Mohlo by vás zajímat
Jezte s přáteli a kolegy
Zkoušení nových pokrmů s přáteli dělá celý zážitek příjemnějším. Výzkum ukázal, že se při jídle se známými osobami zaměřujete na podněty někoho, kdo si na jídle pochutnává, a díky tomu je pokrm lákavější i pro vás. Stejná strategie může fungovat i pro rodiče, kteří mají co dočinění s vybíravým dítětem; studie ukazují, že děti často napodobují stravovací návyky dospělých, a to i co se konkrétních potravin týče.
Mohlo by vás zajímat
Když večeříte s přáteli nebo kolegy, můžete se o jídlo také podělit. Ať už hodujete ve velké skupině a sdílíte spoustu malých talířů, nebo jíte jen s jednou další osobou, je dobré zkusit nechat ostatní vybrat. Jejich volba vás zprvu nemusí zcela přitahovat, ale po prvním soustu uvidíte, že vám bude chutnat. Když jste s někým, komu důvěřujete, můžete také otevřeně komunikovat o svých limitech v jídle, takže se nebojte ho informovat, pokud něco sníst prostě nezvládnete.
Témata
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Svatá přikázání pro božskou drůběž: Osvědčené rady našich babiček, jak na skvělá kuřata
Polévkové fígle: Osvědčené rady, jak zvládnout domácí nudle i perfektní knedlíčky
Lasagne soup aneb Lasagnová polévka: S mletým masem chutná a voní jako klasické lasagne, příprava je mnohem rychlejší
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Dýňové šátečky
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené chlebíčky - rychlá večeře
Přidáno před 4 hodinami
Salát s mozarellou a ořechy (pro diabetiky)
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvový salát s kapary
Přidáno před 9 hodinami
Zelný salát plný vitamínů
Přidáno před 9 hodinami
Zase jiná zelná polévka
Přidáno před 10 hodinami