Čajová kolečka
Suroviny 20-25 ks
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- špetka prášku do pečiva
- 160 g másla
- 80 g práškového cukru
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- 80 g strouhaných mandlí nebo ořechů
- tuk na plech
- Na zdobení:
- mandle nebo oříšky
- čokoládová poleva
- Krém:
- 100 g másla
- 100 g práškového cukru
- 1 žloutek
- 1 polévková lžíce umleté černé kávy
- kakao
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které na pomoučněném vále vyválíme na plát a vykrajujeme kolečka. Přendáme je na mírně vymazaný plech a upečeme je při teplotě 150°C.
Vychladlé slepujeme krémem (rozměklé máslo s cukrem utřeme do pěny, pak vmícháme žloutek, černou kávu a kakao), ozdobíme polevou a přilepíme oříšek nebo mandli.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Pečeme a připravuje moučníky.
Recept dělám léta na každé Vánoce, zachutnaly i mojí mamce, takže ani u ní nemůžou na Vánoce chybět.
Komu vadí syrový žloutek v krému, může klidně vynechat, já ho také nedávám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čajová kolečka
-
Fikina: patří tam obojí, ale klidně dejte jen kakao nebo kávu (možná té kávy bych tolik nedávala a kdyžtak bych postupně přidávala).
-
Mám dotaz do krému se dává kakao nebo káva, nebo obojí? Ráda bych vyzkoušela i když je skoro po Vánocích. Děkuji za odpověď.
-
Janka: ne, nedavaji
-
ivulinka: prosím a do cesta sa nedávajú vajcia??
-
Já už jsem je slepila..
Ale mám to v rabici ve spížce, kde je docela chladno..stejně mi na to přítel chodí, tak možná ani nedožijou Vánoc, natož aby se zkazily..
-
Lucie: kolečka už ted upéct můžeš, já je mám už také upečená, ale krémem spojuj až příští týden-raději, anebo je dej slepená do lednice, pokud chceš slepovat už tento týden
-
Ahoj, chtěla byvch se zeptat, jak dlouho před Vánoci mohu péct cukroví s krémem?Chci upéct tyto kolečka, ale aby mně to nežluklo do Vánoc, děkuji..
-
Ilona:děkuji, jsem ráda, že si moje kolečka našla místo u vás na vánočním stole
Dělávám je také každý rok, vlastně už i moje mamka.
Díky
-
Vynikající!! Pekla jsem jej poprvé a ted ze stolu nejím jiné pečivo, než tohle
nápln vyšla úplně přesně, udělala jsem kakaovou, příště zkusím i kávovou.
Vršek jsem čokoládou jen cik cak pocákala a posypala čokoládovým zdobením a vypadá to luxusně! Moc díky za recept, budu péct každoročně
-
krása+11
-
luxusní foto
luxusní cukroví
-
Moc pekne, tady clovek nevi, co napect driv....
-
syrový žloutek nahrazuji jesenkou - slazeným kondenzovaným mlékem. jeden žloutek, jedna lžíce. Do krému výborné.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
