kynuté těsto do ledničky

Cesto na langoše tiež dávam do chladničky, ale nie cez noc, tak na 1 hodinu. Raz bolo dlhšie, a to bolo potom ako Hrnček, var Ale tým, že cesto kysane pomalšie, je jemnejšie.
Vašku, do mrazáku som neskúšala. Neviem, akú teplotu tie potvorky prežijú

Vašku, těsto na langoše dělám vždycky z kila mouky a holky si postupně odebírají a smaží, když přijdou ze školy, mají čerstvé. Tak 2-3 dny, ale ke konci už to těsto bývá hodně tahavý a lepkavý. Tím, že tam nejsou vejce a tuk, není problém, stejně tak těsto na pizzu je bez vajec. Vánočkové těsto bych déle jak do rána raději nenechala.
A k tomu mražení: vím, že se prodávají mražené výrobky z kynutého těsta, které jen upečeš. Ale osobně jsem to ještě nezkoušela a ani se zatím nechystám, já radši čerstvý

To mi sedí. Rád bych věděl, jak dlouho se dá v chladničce udržet aniž by utrpělo. A CO MRAZAK ?

Já ano, dělám takhle těsto na pizzu i langoše. Tím, jak kyne těsto v lednici, je jemnější, hladší, lepek má dost času se rozložit

Mám recept na langoše,které kynou v ledničce přes noc. Zadělá se těsto vykynutým kváskem, i s mísou se dá do igelitky a takto zabalené do lednice.
Zatím jsem to ale nezkoušela.

Děkuji tak to teda vyzkouším

lusinda..ano....nechaj si to cesto najprv trochu podkysnut pred vlozenim do chladnicky, daj ho do misy a prikry...v chladnicke ho mozes kludne nechat az do rana...a rano piect rovno z cerstvo vykysnuteho ....citala som, ze v pizzeriach nechavaju takto cesto v chladnicke aj 24 hodin

Lusindo, už jsem o tom slyšela, že kynuté těsto dost dobře kyne v lednici, ale jestli celou noc, to teda fakt nevím, být tebou, tak to vyzkouším

Chtěla bych se zeptat když si večer připravím kynuté těsto na koláčky mohu je dát na noc kynout do ledničky a ráno dále zpracovávat?Děkuji