zizala: žížalko, nemáš proč se omlouvat jen jsem to zkusila. Dělala jsem recept z dvojnásobné dávky, bylo to pro děcko k narozeninám do školky, a dort se luxusně povedl část těsta (odhadem) jsem dala do hlubokého plechu, propekl se super a po vychladnutí zůstala placka tak akorát, a zbytek těsta jsem dala do formy "srdce", taky se propekl. Čokoládu na plechové buchtě jsem posypala lentilkama, čokoládu na srdci jsem pocákala cik cak bílou polevou, a bylo to eňo ňuňo, děkuji
Postupovala jsem přesně podle receptu, a v okamžiku kdy jsem vmíchala celé množství mouky, se mi utvořila hutná zdrclá hmota, která nešla už ani míchat. Není té mouky trošku moc?? Nebo nemá se přidávát sníh po částech, místo až na konec? Nemusím dodávat, že se mi upekla tuhá placka
Tak hlásím, že se povedlo a přidávám foto. První várku jsem dělala dle receptu a komentářů, ale košíčky se upekly příliš. Tak jsem udělala košíčky se silnější stěnou a pekla kratší dobu, a ty už neměly chybu!
ten recept se mi moc líbí a mám nachystanou krkovičku
můžu se zeptat, co se po zapečení jako fyzicky stane s majolkou? rozteče se, nebo se nějak vsákne do masa, nebo se spojí se sýrem...? Na obrázku je to sice zřejmě trošku vidět, ale i tak se ptám, děkuji
už druhý pokus - krém opět sražený. Tak jsem pátrala, a zjistila, že nejvíc záleží na šlehačce - je třeba koupit co nejtučnější, a NE trvanlivou, nýbrž čerstvou. Dál nechat chladit 1 den, pak ještě na chvíli hvízdnout do mražáku, následně šlehat na nejvyšší otáčky a jakmile začne houstnout, tak zvolnit. ALE - nepřešlehat.
Hotová alchymie, za to mi teda žádná buchta nestojí, budu se držet svých osvědčených
ahoj, může mi prosím někdo PORADIT? dělám krém (nebo šlehačku, název je mi upřímně putna ) - svařila jsem dvě 33% šlehačky s dvěma ledovými kaštany. Nemám ale elektrický šlehač. Má někdo tip, jak alespoň trochu vyšlehat krém? (Poprvé jsem to zkusila v klasickém starém ručním šlehači, takovém tom plastovém s kovovýma metličkama, ale dala jsem tam ztužovač a krém se šíleně zdrcnul)... Děkuji za rady
dík za odpověď!
můžu se zeptat, co se po zapečení jako fyzicky stane s majolkou?
Hotová alchymie, za to mi teda žádná buchta nestojí, budu se držet svých osvědčených
1 2 3 … 10 Další