Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Eliza Kuchařka: Eliza

Moučníky , Ostatní 60 názorů

Suroviny

250 g měkkého tvarohu
500 g hladké mouky
150 g másla
200 g moučkového cukru
2 vejce
1 vanilkový cukr
5 kapek mandlového aroma
2 lžíce rumu
5 lžic mléka
100 g rozinek
100 g mandlí
1,5 prášku do pečiva
1 rozšlehané vajíčko na potření
Recept si zatím oblíbilo 51 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozinky a mandle zalijeme vařící vodou. Rozinky po chvíli scedíme a mandle po vychladnutí vody oloupeme a nahrubo nasekáme.

  2. Do mísy nasypeme moučkový a vanilkový cukr, přidáme 2 vejce a vyšleháme do bílé pěny. Postupně přidáváme mandlovou tresť, změklé máslo, tvaroh a rum.

  3. Přidáme nabobtnalé rozinky a polovinu nasekaných mandlí.

  4. Vsypeme mouku s kypřícím práškem (přes síto) a vařečkou vypracujeme těsto, které vytvarujeme do formy bochánku.

  5. Horní střed bochánku nastřihneme do tvaru kříže, celý povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbylými nasekanými mandlemi.

  6. Vložíme na plech s pečícím papírem, upravíme směrem nahoru a vložíme do trouby, kterou jsme rozehřáli na 200°C a pečeme 10 minut.

  7. Poté snížíme teplotu na 160°C a dopečeme dozlatova (mezi 35-45 minutami, propečení otestujeme špejlí).
    Po vychladnutí bochánek vydatně posypeme moučkovým cukrem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 606 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

  • marie1eagle marie1eagle

    Poprvé když jsem tento bochánek dělala, přesně podle receptu, tak se roztekl a byla z něho spíše placka. :-O Ale chutná placka. ;-) Dnes jsem ho dělala podruhé a podle komentářů, od jiných kuchtiček, jsem změnila poměr mouky. Dala jsem cca 600 g, možná i víc. Prostě, aby těsto nelepilo...pekla jsem zezačátku raději na 180 a bochánek se povedl, byl vláčný a chutný. :yes: Akorát jsem alergická na mandle a tak peču bez mandlí. Přiložila jsem i fotky :-D

    Odpovědět

  • Juditas Juditas

    Mazanec, bochanek je super, jen mi pokaždé lehce praskne. Podle mě je lepší ho nenarezavat, pak se nerozjede tolik a tak snadno. Naštěstí jde zamaskovat mouckovym cukrem :-) Pekla jsem ho už mockrát a každopádně doporučuji všem, kdo z něj měli placku, že fakt těsto musí být hustější a hutnejsi než na klasický kynutý a to o dost .:yes:

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Recept je super ...:-K

    Odpovědět

  • Anna M Anna M(neregistrovaný)

    Tak jsem pekla jak jsem psala.Vánočka se povedla,ale už stačilo.Pokorně se vracím k receptu od tchýně.Klasické,kynuté,jednoduché těsto.Trochu řidší,pak je moučník chutnější.Peču ve formě ,ALE po upečení potírám rozpuštěným máslem s rumem a vychladlý moučník posysu hustě ml.cukrem.Pak dostane vánočka neskutečně lahodnou chuť.

    Odpovědět

  • Anna M. Anna M.(neregistrovaný)

    Včera jsem z těsta udělala štolu.Tvar se nepovedl,místo štoly byla spíš vyšší placka.Pekla jsem podle návodu nejdřív 200°C.Chyba,každá trouba peče jinak,měla jsem péct jak mám vyzkoušeno.Zespodu se moučník spálil a při seřezávání jsem se řízla.Přesto udělám močník znovu.Je chutný,jen budu péct ve vánočkové formě a mírněji.

    Odpovědět

  • Vlasta Vlasta(neregistrovaná)

    Vyzkoušeno. Bochánek nemá chybu, má vynikající chuť, všem chutnal.

    Odpovědět

  • Biton Biton

    Letos jsem opět udělala! S citronem (šťávou i kůrou) a je opravdu výborný! Děkuji za super recept! :-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    Tak dobré to je :-)), což o to, ale marná sláva...bochánek to není :-(.Příští Velikonoce se pokorně vrátím ke klasice a tohle těsto budu dál péct jako bábovku.

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Tak jsou v troubě, držte palečky :-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    toto těsto je opravdu moc dobré:yes::-D z této dávky dělám 2 bochánky a ze stejného těsta na vánoce i dvě štoly:-p

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

    Je úžasný, opravdu vynikající - díky za skvělý recept!!!:-K

    Odpovědět

  • bohdana bohdana

    :yes:Je vyborna:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Dagmar: Když jsem recept získala a pekla prvně, tak jsem taky byla překvapená a nadšená výsledkem. Od té doby je u nás velikonoční stálicí.
    Jsem ráda, že přinesl radost dalším.:-K

    Odpovědět

  • Dagmar Dagmar(neregistrovaný)

    Do těsta jsem nasypala hodně vlašských ořechů ze zahrady, citronovou kůru, špetku soli a rozinky namočila v rumu... lepší bochánek jsem asi nejedla- děkuji za skvělý předpis :-p !

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    včera jsem upekla a všichni si moc pochutnali, děkuji za super recept, jiný už zkoušet nebudu :yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4

Tématické fráze: recept na velikonoćní bochánek bochánek kynutý velikonoční bochánek recept bochánek recept velikonoční bochanky bochánek z tvarohového těsta velikonoční bochánek tvarohový recepty bochánek s tvarohem recept na bochánek nejlepší bochánek bochanky velikonocni velikonoçní bochánek kynutý recept na velikonočního bochánky výborný bochánek tvarohovy bochanek velikonoční bochánky recept bochánek z tvarohu recept bochánek bochánek jako od babičky velikonoční nejlepší recept na bochánek