jirka66: Jde na tento recept použít i jiná mouka, než ovesná? Pšeničná, špaldová žitná, rýžová ? Mám různé mouky, ale zrovna ovesnou ne! Cottage musím koupit a ostatní mám, jen tu mouku ne Ráda bych ten recept zkusila, líbí se mi. Švestky mám mražené, to by snad nevadilo?
Tejaja: Tedy Terezko, ty jsi opravdu pilná včelička. Když jsem se včera pozdě večer vrátila domů z výletu, tak jsem jen zírala, že mám u dalšího receptu nové fotografie. A jaké pěkné, až jsem jen z kouknutí dostala hlad. Opět ti moc a moc děkuji, jsem ráda za fotky i za to, že jsi ten recept vyzkoušela. Jseš skvělá kuchařka i fotografka!
magdalenka: yanull: já to nikdy nedusila potopené, ten vršek bochánků se udělá dobře párou při dušení. Sandtnerová píše, že se to má dusit a jídlo se dusí v menším množství tekutiny. Kdyby to bylo potopené, to by ale bylo vaření, že? Já to děvčata nejdřív podleju vodou nebo vývarem (pokud ho mám), asi tak do poloviny (nebo malinko nad polovinu) těch "karbošů", sem tam ještě teplou vodu přilívám, když je potřeba a tak po 20-25 minutách, když je to právě už zase dost vydušené, tak teprve přidávám víno a ke konci teprve smetanu - zakysanou, úplně rozšlehanou, ona sice udělá takové ty malé drobné "sraženinky", ale na chuti to nic nemění. Jo a pokličku po celou dobu dušení mám malinko po straně zvednutou, nechávám tam malou, ale opravdu malou škvírku. Ale každý po přečtení tohoto starého receptu má jiné představy a udělá si recept podle svého. Ta rýže vyleze jen trochu, to ale nic nemění na tom, že je to moc dobré
yanull: Dnes už to také vím, že stačí lžičinka škrobu, ale já tenhle recept občas vařím už skoro padesát let a tenkrát - za mlada - jsem to dělala takto, spoustu fint jsem neznala, víš to asi sama, že člověk se učí celý život. S tím škrobem to ale někdo třeba rád vyzkouší. Díky za komentář.
Tejaja: Terezko, ty jsou nádherné, ty se ti (jako vždy) povedly Myslím samozřejmě fotky, barevná symfonie, no jsem radostí bez sebe. A že jsi veselá kopa! Tak já sem už dlouho, dlouho žádný "slepičí" recept nedám, , abych tě ochránila! To bylo vtipné, moc jsem se nasmála! Děkuju za ty parádní fotky a moc zdravím!
Tejaja: Nemohu uvěřit ! Taková pochvala? No nevím, jestli si jí zasloužím, jsem skoro v šoku, to jsem nečekala. Terezko, skoro jsem se z té chvály rozbrečela. Radostí! Já nevím, jak ti poděkovat, i když myslím, že zase tak moc dobrá nejsem, i když se snažím. Jsou tu desítky a desítky mnohem lepších kuchařek. Víš, já té vaší skupině těch předních kuchařek v duchu (pro sebe) říkám "matadorky", (ono to sice ve španělštině znamená zápasníka s býky, ale v obecném pojetí je to označení pro předáka, vůdce a to mám na mysli, přední, tedy ty nejlepší kuchařky). A pochvala od takové kuchařky mne fakt moc těší, je to pocta a mám z toho opravdovou radost! Děkuji!
Tejaja: Terezičko, děkuji za vyzkoušení , jsem moc ráda, že ti chutnalo. A ještě větší dík za ty tvoje parádní fotky, . Ani nevíš, co to pro mne znamená, že jsi mi to nafotila. Mám radost a šťastný den Ještě jednou díky!!!
Tejaja: Terezko, velký dík za vyzkoušení,, je to pro mně pocta, a jsem ráda, že ti chutnalo. A navíc tisíceré díky za ty fotečky, jsou parádní. Mám zase dnes šťastný den, je to jako dárek. A ještě nafocený postup! Paráda. Moc a moc ti děkuji.
Předchozí 1 … 117 118 119 120 121 … 127 Další