Eliza, presne ako moj nic " Nonya" vsetko zmiesane -fuzia,
u nas doma varia vsetci( mame dve kuchyne ), mladsi syn je "food blogger". http://www.malaysianfood.net/Nyonyafood.html
Vonku vo vela krajinach je zakazane pouzivat meno krabie tycinky (lebo neobsahuju kraba ),volaju sa Surimi - podla Japonskeho originalu .To ale neznamena ze recept nie je dobry a chuti super
1974 andrea, ale co je smutne , babka sa mi stale stazuje ze vnuci to nechcu jest, ona to vari naozaj klasicky dedinsky vela cesnaku a byliniek,Muz jej zomrel nedavno ,ale je zvyknuta varit kazdy den , tak cast nosi do starobinca Greckym kamaratkam a cast k susedom.
1974andrea,to mas to iste ako v Cechach hladat stare dedinske -obycajne recepty v turistickych restikach ,daktore su v mode ale vela ako keby sa za ne hanbili...ja mam toto od susedy -babky z Grecka .
Ale vsimol len mi prislo smiesne ohladom toho "specialneho korenia " lebo originalne Tzaziki nemaju nic specialne.
Robili sme cez weekend aj s cukinovymi plackami co maju krkolomne meno "Kolokythokeftedes".Pridal som fotku.
PS:
a je totalne jedno ak sa volaju ci Tzatziki, tzadziki, alebo tsatsiki,cacık .... tak sa nerobia.( bahula to napisala presne )
ale to vobec neznamena ze neboli dobre mozno to povodne meno Zaziky bolo spravne en.wikipedia.org/wiki/Tzatziki
najlepsie je dat este to 'specialne korenie" ...
tie budu chutit najlepsie ... hlavne ze maju vela eciek v sebe.
PS:
Zlozenie korenia : Složení: jedlá sůl (max. 30 %), sušený česnek mletý, glukóza, látka zvýrazňující chuť a vůni (E 621), pepř bílý mletý, sušená koprová nať, látka protihrudkující (E 341).
Inac originalne Tzaziky su skor ako pomazanka takze uhorky sa musia scedit a jougurt musi byt Grecky lebo je ovela viac kremovitejsi a aj ten este nechaju scedit.
u nas doma varia vsetci( mame dve kuchyne
http://www.malaysianfood.net/Nyonyafood.html
Robili sme cez weekend aj s cukinovymi plackami co maju krkolomne meno "Kolokythokeftedes".Pridal som fotku.
PS:
a je totalne jedno ak sa volaju ci Tzatziki, tzadziki, alebo tsatsiki,cacık .... tak sa nerobia.( bahula to napisala presne )
ale to vobec neznamena ze neboli dobre
en.wikipedia.org/wiki/Tzatziki
tie budu chutit najlepsie ... hlavne ze maju vela eciek v sebe.
PS:
Zlozenie korenia : Složení: jedlá sůl (max. 30 %), sušený česnek mletý, glukóza, látka zvýrazňující chuť a vůni (E 621), pepř bílý mletý, sušená koprová nať, látka protihrudkující (E 341).
Inac originalne Tzaziky su skor ako pomazanka takze uhorky sa musia scedit a jougurt musi byt Grecky lebo je ovela viac kremovitejsi a aj ten este nechaju scedit.
Předchozí 1 … 12 13 14 15 16 … 25 Další