Medové dortíčky s piškotem

Name: Medové dortíčky s piškotem
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 125 g másla (nebo hery); 80 g moučkového cukru; 1 lžíce tekutého medu; 1 vejce; 1 lžička jedlé sody; 1 špetka soli; trochu skořice; Krém:; 400 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; moučkový cukr (podle chuti); Dále:; 1 balíček dětských piškotů; rum; káva; Na povrch a boky:; čokoláda; mleté ořechy (nebo mandle, kokos)

Výborné dortíčky s piškotem jsou sice pracnější na přípravu, ale ta vůně medu, kávy a ořechů je neodolatelná. Ať je připravíte na Vánoce jako luxusnější cukroví, nebo pohoštění pro svatebčany, vždy sklidí obrovský úspěch.

mysulka

40 názorů

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba odležení těsta do druhého dne

160 min (150 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba odležení těsta do druhého dne)

19. 12. 2010 21:52

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 974 kJ / 5 013 kcal
Bílkoviny	68,32 g
Tuky	330,98 g
Vláknina	9,34 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	3,98 g
Sůl	1,61 g
Sacharidy	435,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne.
TIP Jak vařit s medem
Na krém uvaříme pudink s vanilkou a necháme vychladnout. Pak ušleháme máslo s cukrem a postupně zašleháváme vychladlý pudink.
Z těsta vyválíme plát (o síle cca 3 mm) a vykrajujeme kolečka, která upečeme do zlatova asi na 170 °C.
Uvaříme silnou kávu a po vychladnutí přilijeme rum podle chuti.
Vždy dvě kolečka pomažeme krémem a mezi ně dáme piškot namočený v kávě s rumem. Pomažeme i boky a obalíme v mletých ořeších, mandlích, nebo kokosu.
Povrch ozdobíme čokoládou podle fantazie.
TIP Oblíbené recepty na plněné cukroví

Poznámka autorky receptu

Také jsem dělala tak, že jsem doprostřed místo piškotu dala třetí kolečko. Po rozležení jsou výborné a hodí se i na jakoukoliv oslavu, už jsem je pekla i kamarádce na svatbu.

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (458x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 180 min

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 160 min

Medové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 780x

Med je výborné sladidlo a lze ho využít v mnohých moučnících i jiných pokrmech

Hodnocení 8x

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

Hodnocení 52x

Komentáře

Alzbetina Prk.

21. 12. 2022 11:57

Luci.p: Vzhledem k tomu, že se piškoty do kávy namáčejí, tak je úplně jedno, jestli to v rozpustné kávě nebo turkovi

. Na funkci (chuť) to nemá vliv

Luci.p

21. 12. 2022 11:37

Ahoj, prosím dělám dortíčky…jaká se má dát káva? Rozpustná nebo Turek? Moc děkuji

janatka

2. 12. 2022 21:57

Opět upečeno. Krásně se pracuje s těstem. V kuchyni to vonělo po medu a cukroví je krásně vláčné.

Rebbeka

13. 12. 2019 14:00

Dnes jsem se na ně vrhla a jsou výborné. S těstem se pracuje perfektně a aby je mohli jíst i děti, tak kafe bez kofeinu a rumové aroma. Už jsou uložené v oblíbených.

mysulka

10. 11. 2016 18:49

Lenka Illková: Lenko těsto trochu vyběhne, vyvaluji asi tak na 3 milimetry

Lenka Illková

10. 11. 2016 16:19

Chci určitě vyzkoušet, jen by mne zajímalo na jakou tloušťku plát vyválet, nevím jestli těsto nějak naběhne..děkuji

Jackie79

17. 7. 2016 16:20

Ač je léto, už opatrně pokukuju po cukroví, které letos upeču. Dortíčky mi nějak poslední roky unikaly, tak je vyzkouším

Navir

13. 12. 2015 17:13

Tak se blíží sváteční čas a toto cukroví budu péci zas

Renajs

24. 11. 2015 08:39

Milá Mysulko, tento recept jsem objevila včera a mám z něj ohromnou radost. Tyto dortíčky totiž každoročně pekla moje tchýňka a já jsem pokaždé chtěla recept a ona mi slíbila, že mi ho určitě napíše, ale před 12 lety náhle onemocněla a krátce nato zemřela a recept mi zůstal utajen. Zkoušela jsem spoustu podobných receptů, ale nikdy to nebylo úplně ono. Až letos zase budeme mít Jiřinčiny brněnské dortíčky