Luštěninová polévka

teniska Kuchařka: teniska

Doba přípravy: 40 minut 6 porcí Polévky 8 názorů

Suroviny

100 g žlutého hrachu
100 g červené čočky
100ng černých fazolí
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
majoránka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fazole a hrách si namočíme přes noc.

  2. Ráno luštěniny slijeme, přisypeme čočku, zalijeme 1 a 1/2 litrem vody a vaříme do změknutí.

  3. Mezitím si očistíme zeleninu a nakrájíme ji na kolečka,

  4. Na pánvi si rozpustíme máslo a zeleninu na něm asi minutu orestujeme, zaprášíme moukou a ještě asi dvě minuty opékáme, stále míchat. Necháme zchladnout.

  5. Až budeme mít luštěniny měkké, přisypeme k nim zeleninovou zásmašku, dochutíme majoránkou a ještě asi 10-15 minut necháme vařit.

Poznámka

Inspirovala jsem se v časopise Gurmet, ale hodně věcí jsem si upravila podle svého. Hrách to taky moc krásně zahustil, protože se v polévce pěkně rozvařil. Moc dobrá sytá polévka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Luštěninová polévka

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Já bych tu červenou čočku také dala až na závěr se zásmažkou.Opravdu jí stačí tak těch 10-12minut na vaření,alespoň já ji dýl nevařím;-)
    Hezká polévečka:-p+6:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Měla bych jen jednu připomínku, tu červenou čočku sypat fakt těsně před dokončením, pokud ji nemilujete rozvařenou, jinak nápad určitě skvělý a luštěniny jedou a musej i u diabetilů, ještě že ten mů diabetik může lušteniny 9x týdně :-D:-D ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ach tak...jste šikovní. :yes: A máte tam moc pěkné fotky:-).

    Odpovědět

  • Nonya Nonya

    Eliza,:-8 presne ako moj nic " Nonya" vsetko zmiesane -fuzia,
    u nas doma varia vsetci( mame dve kuchyne :-S), mladsi syn je "food blogger":yes:.
    http://www.malaysianfood.net/Nyonyafood.html

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Nonyo, to množné číslo ve všech tvých komentářích i receptech znamená co:-?:-O - ty a členové tvojí rodiny, nebo ty s manželkou, přítelkyní, přítelem, registrovaným partnerem...nebo jak??? Nebo snad ty a tví zaměstnanci?
    Nevaříš sám osobně, ale skupinově - nebo jak máme rozumět tomu množnému číslu?

    Odpovědět

  • Nonya Nonya

    Bod odo mna, robime taku este "farebnejsiu" verziu z Perskej kuchyne,dakedy pridam :yes:

    Odpovědět

  • teniska teniska(autorka receptu)

    jéé, to mě nenapadlo :-D:-D

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Soudě podle barvy surovin bude tahle polévka asi pocházet z Němec ;-):-D.

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka z luštěnin luštěniny recepty luštěninová polevky z lustenin recept na luštěninovou polévku polevka z michanych lustenin luštěniny polévka recepty z luštěnin luštěninová polívka recept luštěniny polevka polívka luštěninová recepty lusteniny luštěniny polevky lustenonova polevka luštěniny luštěniniva polévka luštěniny recept lusneninova polévka polévka luštěniny recept polévka luštěniny

Zapomněl/a jsem heslo