Neelix: V poslední době dělám většinu krémů smícháním nevařeného pudinku Dr. Oetker Olé s mascarpone nebo tvarohem, případně lučinou nebo paloučkem, které ovšem nevyrábím doma. Takže jestli přijmete moji radu, dala bych jakýkoliv čerstvý sýr nebo mascarpone (pak ovšem bude krém tučnější).
JosefZeravicky: Moje poznámka nebyla o starých receptech, ale o dávno zapadlých komentářích přispěvatelů, kteří sem už léta nechodí, nebo ani chodit nemohou, ale přesto je někteří rádi vyhledávají, aby na ně mohli úplně zbytečně reagovat. My o voze, Vy o koze ....
JosefZeravicky: ... tak jako Vy jste přiřkl paní Dorazinové větu o tom, že není nic horšího než jídlo z mrazáku, kterou napsal někdo úplně jiný a to před dlouhými devíti léty. Nevím, proč se tu poslední dobou řeší výroky z pravěku!
casino: Doporučuji čerstvé ryby z Lidlu, pokud ho máte někde po ruce. Zmrazené už prakticky nedělám, rozmazlila jsem se čerstvými. V Lidlu jsou zatavené, takže nějakou dobu vydrží. Top je pro mě duhový (lososový) pstruh - chutí podoben lososu, ale méně tučný.
casino: Teď je to to velká móda kritizovat používání podravky a podobných dochucovadel. Fakt je, že člověk by to s nimi neměl přehánět, ale heslo všeho s mírou platí prakticky pro všechno. Na druhé straně před těmi deseti roky, kdy sem byl recept vložen, to nervalo žíly téměř nikomu.
elenaCZ: A proč se nemá na ryby dávat koření? Ve Středomoří by Vám žraloka okořenili přinejmenším rozmarýnem a česnekem. A podravku v tomto receptu na rybu nikdo nedává, autorka připouští jen trošku vegety v zelenině, měla byste si ho přečíst pozorněji!
Víte, nick elena, který jste si zvolila, je velmi noblesní, ale k Vám se nehodí - výrazy, které používáte, svědčí o naprostém opaku. Přijde Vám normální přihlásit se na kuchařský web, vybrat si pár receptů a snažit se je shodit? Neshazujete spíše sama sebe? Ostatně taky bych se zeptala, jakou specialitou se kromě kousavých komentářů pochlubíte Vy sama?
P.S. Plněné pomeranče umím a do buřtguláše dávám mléko.
oring: A to je prosím co? Kdo ty zásady stanovil? Kdesi v trezoru sice existuje původní recept na dort Sacher, ale na bramborové knedlíky asi sotva! Recepty přece nejsou zákon a každý si může vařit, jak je mu libo. A dokonce může své zkušenosti šířit dál!
Andulka 53: A to je přece to hlavní, aby knedlíky chutnaly! A je úplně jedno, jestli jsou bramborové nebo krupicové. Když jsem s bramborovými knedlíky začínala, připravovala jsem je v naprosto stejném poměru surovin, jen jsem brambory strouhala. Krásně jsem se to naučila a dneska dělám několik druhů bramborových knedlíků jak z hlediska použitých surovin, tak tvaru.
casino: Oradu (pražmu) jsem si zamilovala během letních dovolených v Chorvatsku, kde tvoří spolu s brancinem a zubatacem rybí top trio. Když jsem pražmu objevila v čerstvém stavu v Lidlu, přivítala jsem ji s nadšením. Mořská ryba, rychle hotová (peču ji celou, filátka to už je luxus!) - co si přát více? V Chorvatsku by jí do bříška dali nasekaný česnek s petrželkou a rybu potírali olejem snítkou rozmarýnu. Římskému kmínu bych se taky raději vyhnula, nemám ráda jeho vůni. Pak už stačí jen sklenka dobrého bílého nebo růžového vína a dostanete se do stavu labužnické blaženosti!
magdalenka: Vždycky žasnu nad tím, že někomu stojí zato se přihlásit na stránky jen kvůli takovéhle zbytečné poznámce o ničem, zvláště když se jedná o recept, který tu je už hezkou řádku dní!
casino: Nekřtili, ale mísili. Slovo křtít zavání nepravostí, ale u nich to byl "způsob, který zvolili". Římané totiž vyráběli víno, které bylo mnohem silnější než to, které pijeme my dnes, proto ho mísili s vodou, aby nebyli v tom horkém podnebí neustále pod obraz.
magdalenka: Milá magdalenko, to kdybych si pamatovala! Zkoušela jsem to asi před rokem a byla jsem zklamaná.
cathleen: To už si taky nepamatuju, ale stát se to klidně mohlo.
Teď jste mě navnadily, že to zkusím znovu, i když jsem si řekla, že už nikdy .....
Ostatně magdalenčiny skvělé rohlíky do hodiny hotové jsem měla napoprvé taky placaté. Pak už se mi to nikdy nestalo a že je peču dost často!
elenaCZ: A proč se nemá na ryby dávat koření?
Víte, nick elena, který jste si zvolila, je velmi noblesní, ale k Vám se nehodí - výrazy, které používáte, svědčí o naprostém opaku. Přijde Vám normální přihlásit se na kuchařský web, vybrat si pár receptů a snažit se je shodit? Neshazujete spíše sama sebe? Ostatně taky bych se zeptala, jakou specialitou se kromě kousavých komentářů pochlubíte Vy sama?
P.S. Plněné pomeranče umím a do buřtguláše dávám mléko.
cathleen: To už si taky nepamatuju, ale stát se to klidně mohlo.
Teď jste mě navnadily, že to zkusím znovu, i když jsem si řekla, že už nikdy .....
Ostatně magdalenčiny skvělé rohlíky do hodiny hotové jsem měla napoprvé taky placaté. Pak už se mi to nikdy nestalo a že je peču dost často!
Předchozí 1 … 13 14 15 16 17 … 171 Další