Dýňová polévka s muškátovým oříškem

casino: Nekřtili, ale mísili. Slovo křtít zavání nepravostí, ale u nich to byl "způsob, který zvolili". Římané totiž vyráběli víno, které bylo mnohem silnější než to, které pijeme my dnes, proto ho mísili s vodou, aby nebyli v tom horkém podnebí neustále pod obraz.

magdalenka:
Staří Římané křtili víno vodou a taky s tím neměli problém, že
Nastavování moukou je obvyklé, ale proč to dělat tady?
Běžně se uvařená dýně hokaido rozmixuje a posléze se podle zvyklostí doředí vodou. Stačí tedy přidat méně vody...
No a sypat mouku do horké polévky je taky OT

casino: Toto je recept od Kocmax, ona má svoj spôsob taký, aký uvádza. Nemám s tým problém.

magdalenka:
Hokaido nevážím a polévku nezahušťuji.
Stačí "tyčák"
No a vy to děláte jak?

casino: prečo zúfalec??? Je na každom, aký spôsob zvolí, nemyslíte?

No, další zoufalec který zahušťuje tuto polévku moukou...

magdalenka: Klíčky dávám buď mungo, vojtěšku nebo pískavici. Ty se mě nejvíc osvědčily na nakličování, ale jinak myslím, že by byly dobré jakékoliv jiné klíčky.

magdalenka: Klíčky dávám až na talíř na hotovou polévku. Toho muškátového oříšku má být cca 1 g. Je to překlep, omlouvám se, hned to opravím. Vždycky tam nastrouhám zhruba 1/4 oříšku.

Prosím, aké klíčky dávaš do polievky? Nie je toho oriešku trochu veľa? Viem, že väčšia konzumácia môže spôsobiť žalúdočné problémy.