Postup přípravy
Krok 1: Prvně dáme vařit brambory.
Krok 2: Steaky opláchneme a osušíme. Obalíme ze všech stran v hladké mouce a nakořeníme kořením na ryby. Rozehřejeme na pánvi větší kus másla a steaky zprudka opékáme. Posypeme trochou kmínu (až na pánvi při smažení, jinak by kmín opadal).
Krok 3: Uvařené brambory slijeme, rozšťoucháme s máslem, přilijeme trochu mléka, nasolíme a mixujeme dokud kaše není úplně hladká a nemá správnou konzistenci.
Krok 4: Hrášek s kukuřicí lehce osolíme (já tady používám jen trochu vegety) a zlehka podusíme na másle. Podáváme s kolečkem citronu, na talíři ať si každý dochutí sám. Jedla jsem žraloka poprvé a přišla jsem mu takhle na chuť.
Zveřejněno 20. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žralok na prudko s bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AKL9
Moje poznámka
Žralok na prudko s bramborovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AKL9
Nejnovější recepty
Ovocné skleničky s kokosovým mlékem
Přidáno před 20 minutami
Mangové muffiny s čokoládou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová játra v pikantní omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením
Přidáno před 2 hodinami
Libečkový dip
Přidáno před 4 hodinami
Zapečená cizrna
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okurkový salát
FyFyn před 3 hodinami
Banánové placky
dohnalm628 před 3 hodinami
Banánové vafle
Xion14 před 3 hodinami
Losos s černou čočkou
Paion před 4 hodinami
Brokolice na mozeček
KLICKA LADISLAV před 4 hodinami
Tatranské kotlety
wimra před 5 hodinami
Rajská polévka s fazolemi
wimra před 5 hodinami
Lilek zapečený s bramborovou kaší
Kubadal před 5 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
magdalenka před 7 hodinami
Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
wimra před 7 hodinami
Tématické fráze:
recept žralok,
recept na přípravu žraloka,
žralok na másle,
příprava žraloka recept,
připrava žraloka,
recept na žraloka,
žralok recept,
recepty ze žraloka,
žralok příprava,
mrazeny zralok,
žralok mražený recept,
žralok na kmine,
pečený žralok,
recepty žralok,
žralok s bramborem,
recepty žralok vanočni,
žralok recepty,
žralok na talíři,
recepty na přípravu žraloka,
ryba na prudko
Suroviny:
filet ze žraloka,
koření na ryby,
máslo,
kmín celý,
mouka hladká,
brambory,
mléko,
sůl,
hrášek mražený,
kukuřice mražená,
citron
Komentáře (15)
tejaja:
Díky za radu (a nemyslím to ironicky)
Nasadil jsem si všechny brýle a ani přes lupu jsem se na kilovém balení nedobral místa zamražení.
Snad by se dalo usuzovat z toho, že treska byla ulovena v Beringově moři, ale čertví kde ji glazovali vodou a mrazili
Před časem na mě felčaři udělali bububu
Začal jsem nešťastně MRAŽENÝM tuňákem
Dále mražená treska (či čo to bolo), ta se dala jenom vařit, páč to bylo samá voda
Včéééra byl čerstvý pstruh (sladkovodní
Včéééra večer mi doručili 500g chlazeného pangasia, tak bude dnes pomoučený a ovoněný česnekem... a zítra asi jen tak s kmínem...
***
OT
No, hodnotit někoho podle nicku je zavádějící a může být i zavánějící, že
elenaCZ: A proč se nemá na ryby dávat koření?
Víte, nick elena, který jste si zvolila, je velmi noblesní, ale k Vám se nehodí - výrazy, které používáte, svědčí o naprostém opaku. Přijde Vám normální přihlásit se na kuchařský web, vybrat si pár receptů a snažit se je shodit? Neshazujete spíše sama sebe? Ostatně taky bych se zeptala, jakou specialitou se kromě kousavých komentářů pochlubíte Vy sama?
P.S. Plněné pomeranče umím a do buřtguláše dávám mléko.
No, pokud Podravka JE hnus, pak já jsem hnusák
Edit
Žraloka mám nejraději narychlo, jen přiměřeně osoleného, nepatrně opepřeného a kmín mi také nevadí...
Ano dávat někam Podravku JE hnus, to má paní pravdu.