maiva: Souhlasím a myslím, že ani ta fotka nikoho moc nepřiláká. Taky je spíš hala-bala. Když už autorka něco zveřejňuje, měla by si s tím dát trochu práce, a to nejen se srozumitelným popisem receptu, ale také odstraněním gramatických chyb a lákavým naaranžováním jídla pro fotografování. Takhle to vypadá, jako by jí na čtenářích a na tom, kdo si moučník upeče, vlastně ani nezáleželo......
Tady ráda kombinuju jogurt (mám ráda bílou Activii) s majonézou, samotná je na mě moc mastná. Kromě okurky přidávám do tatarky cibulku, místo vegety trochu worchestru a žádnou papriku, zato může být trocha hořčice. Směs jogurtu a majonézy dávám i do bramborového salátu.
Alexiss: Obávám se, že smysl nemá celá tahle soutěž, i když původní úmysl byl určitě dobrý, jen se to jaksi vymklo. Osvědčené autorky skvělých receptů do toho nešly, ale objevilo se spousta chtivých pekáčokopů.
A jé, zase někdo další chce pánvičky! Za chvíli tu budeme mít recepty, jak namazat chleba s máslem. Hlavně když budou mít hezkou fotku. Ta soutěž je opravdu neštěstí
Vsadila bych se, že podobný recept je tu přinejmenším 3x a bez té spousty cukru - skoro 1/2 kila na 400 g mouky je opravdu dost. Ale třeba tenhle je opravdu vynikající a královský..... Chtělo by to trochu brzdit při tom bezhlavém přidávání receptů
Milé dámy, tak zkuste vyzkoušet také moje piškotové těsto. Převzala jsem ho před léty od jedné starší paní, která se už něco napekla dobrůtek. Na 1 větší vejce dávám 1 lžíci vlažné vody, 50 g pískového cukru a 4O g hrubé (!) mouky. Těsto lze připravovat podle individuálních zkušeností, šlehat žloutky s polovinou cukru a vodou zvlášť, pak přidat sladký sníh, nebo hned šlehat celá vejce. Já mám osvědčený obrácený postup. Našlehám sladký sníh, přidát žloutky a vodu, pak lehce vmíchám mouku, eventuálně přidám hrst mletých ořechů. Piškot je krásně kyprý a nadýchaný. Pokud chcete mít těsto více ořechové, nahraďte 1 díl mouky 2 díly ořechů (na objem). Do těsta lze přidat citrónovou kůru. Moučník před naplněním krémem pořádně pokapejte rumem nebo jiným aromatickým alkoholem, případně navíc silnou kávou. Nechte proležet alespoň 1 až 2 dny. Když dělám ovocný dort, tak krém nevařím z mléka, ale ze šťávy z kompotu, kterou doplním vodou na potřebné množství. Krém je lehký, ale pozor také lehce nakyslý, což by někomu mohlo vadit.
Asi jsem to měla sepsat do nového receptu, tak třeba někdy.....
Dort vypadá moc hezky, ale na krém bych raději uvařila hustější pudink. Klasický z 1/2 litru mléka a pouze jednoho sáčku prášku je sám o sobě dost řídký. Když pak ještě přidáme rum, tak bych se trochu bála. Já dávám na 1 pudinkový prášek + 1 lžíci polohrubé mouky (krém je pevnější hlavně v teplejším období) maximálně 4 dl mléka. Kaši smíchám s 200 - 250 g másla (někdy nahradím cca 50 g másla Herou). Je to léty vyzkoušené.
nofrona: V žádném případě, tohle je úplně něco jiného než minulý obrázek. Jen doufám, že se líbil a hlavně chutnal synovi. A taky že se líbilo vysvědčení. Ale to to určitě ano, když mamka udělala tak krásný dortík.
Veronika.Hrozna:
Milé dámy, tak zkuste vyzkoušet také moje piškotové těsto. Převzala jsem ho před léty od jedné starší paní, která se už něco napekla dobrůtek. Na 1 větší vejce dávám 1 lžíci vlažné vody, 50 g pískového cukru a 4O g hrubé (!) mouky. Těsto lze připravovat podle individuálních zkušeností, šlehat žloutky s polovinou cukru a vodou zvlášť, pak přidat sladký sníh, nebo hned šlehat celá vejce. Já mám osvědčený obrácený postup. Našlehám sladký sníh, přidát žloutky a vodu, pak lehce vmíchám mouku, eventuálně přidám hrst mletých ořechů. Piškot je krásně kyprý a nadýchaný. Pokud chcete mít těsto více ořechové, nahraďte 1 díl mouky 2 díly ořechů (na objem). Do těsta lze přidat citrónovou kůru. Moučník před naplněním krémem pořádně pokapejte rumem nebo jiným aromatickým alkoholem, případně navíc silnou kávou. Nechte proležet alespoň 1 až 2 dny. Když dělám ovocný dort, tak krém nevařím z mléka, ale ze šťávy z kompotu, kterou doplním vodou na potřebné množství. Krém je lehký, ale pozor také lehce nakyslý, což by někomu mohlo vadit.
Asi jsem to měla sepsat do nového receptu, tak třeba někdy.....
Předchozí 1 … 161 162 163 164 165 … 171 Další