Name: Kakaová Olé roláda
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 5 vajec; 5 lžic cukru; 3 lžíce studené vody; špetka soli; 1 pudink v prášku Hořká čokoláda Dr. Oetker; 2 lžíce hladké mouky; 1 pudink v prášku Créme Olé vanilka Dr. Oetker; 200 g zakysané smetany 16%; 1 lžíce moučkového cukru; 1 poleva tmavá Dr. Oetker; 100 ml plnotučného mléka

Kuchařka: JanaB1

Doba přípravy: 40 minut 6 porcí Moučníky , Záviny, rolády 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

5 vajec
5 lžic cukru
3 lžíce studené vody
špetka soli
1 pudink v prášku Hořká čokoláda Dr. Oetker
2 lžíce hladké mouky

1 pudink v prášku Créme Olé vanilka Dr. Oetker
200 g zakysané smetany 16%
1 lžíce moučkového cukru
1 poleva tmavá Dr. Oetker
100 ml plnotučného mléka

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Z bílků, špetky soli a vody vyšleháme sníh. Poté zašleháváme cukr, žloutky a mouku promíchanou s pudinkovým práškem. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi 10 minut.
Zakysanou smetanu promícháme s mlékem, přisypeme pudinkový prášek bez vaření, cukr a rozehřátou vlažnou polevu. Vše dobře prošleháme asi 3 minuty.
Upečený plát necháme zchladnout, stáhneme papír a celý potřeme asi 2/3 krému. Potřený plát stočíme do rolády, povrch potřeme zbývajícím krémem a obalíme dle chuti v kokosu, nebo mletých mandlích. Roládu necháme před krájením 1-2 hodiny odpočinout.

Kuchařka: JanaB1

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Kakaová Olé roláda

plotna
7. 2. 2013 18:17:20

Zakysaná smetana místo másla.To je nápad.

Odpovědět
Dajda
6. 2. 2013 20:56:34

S tím pudinkem do těsta je to zajímavý nápad. Prosím doplňte množství cukru do těsta.

Odpovědět
Janiina
6. 2. 2013 18:50:58

Roládka vypadá skvěle určitě vyzkouším

Odpovědět