Čína po česku - rychlá a dobrá
Suroviny 4 porce
- 0,5 kg vepřového masa
- 2 hrsti slaných burských oříšků
- Moravanka
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Vepřové maso pokrájíme na nudličky, používám cokoliv, plecko, kýtu, ořez z křížových kostí (ten je nejlepší...) a hodím na pánvičku.
Mnohdy není potřeba dávat vůbec nic a když tak jen oříšek sádla.
Maso prudce opeču a teplotu trochu stáhnu.
Pak opět zvýším teplotu, přidám sterilovanou zeleninu, skoro nejlepší je lečo, pokud není přímo rozvařené či podobná konzerva. Pozor, ať si tam nenalijete půl konzervy vody!
Nakonec přisypu pytlík slaných oříšků nebo podle toho, jak je máte rády, opražím a se solením opatrně, podle toho jak jsou slané oříšky.
Kdo má rád pálivé jako já, přidá Tabasco!
Poznámka od kuchařky
Příloha je čerstvý chléb. Je to jedna z mých oblíbených rychlých večeří.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čína po česku - rychlá a dobrá
-
Dajda: Máš pravdu. Číňan by se vyděsil.
Tento recept jsem si přinesla z nemocnice (jak to dřív chodívalo, o čempak se ženské baví), v době, kdy ještě čína na talíři nebyla známá a pronikala jen zvolna, tudíž vše, co se trochu lišilo od našich klasických jídel - byla "čína". Stačil burák a sója a bylo jasno...
No jelikož je to asi 30 let, co ten recept mám z jihlavské nemocnice, už jsem si zvykla, za 30 let se hodně změnilo všude i na našich talířích, tak se omlouvám za sílu zvyku a vzpomínek...
Ale mohu to nazvat jinak, recept je velmi rychlý a zas tak nejedlý není, že je škoda ho sem nedat - tedy jak pro koho.
Výhodou pro mne večer jsou rychlovky a tohle je.
-
Tez jsem zapremyslela a pak jsem si rekla:"Jsou veci, mezi nebem a zemi, ktere se nedaji proste vysvetlit!!"
-
Určitě dobré, ale čínou bych to raději nenazývala. Nevím, proč se v Čechách každé směsi z nakrájeného masa říká "čína"
