Pročetla jsem několik receptů na granolu. V podstatě je základ stejný: ovesné vločky, med, ev. trochu třtinového cukru, sůl, skořice....Já přidávám kakao, džem nebo dětskou přesnídávku, kokosový olej (ten voňavý) + slunečnicový olej, vanilkový extrakt, kokosové lupínky (nebo strouhaný kokos), 2PL špaldové mouky( ovesné). Mimo uvedených semínek ještě dýňová, sezam, jakékoliv ořechy, vč. nesolených arašídů. Všechny posekané. Nedávám sušené plody (rozinky, brusinky). Po upečení zkaramelizují a jsou tvrdé. Ty přidám až např. do jogurtu. Suché ingredience smíchám zvlášť, zrovna tak mokré, a pak vše, rukama, dohromady. Množství všech ingrediencí odhaduju a ochutnávám kvůli sladkosti. Tuhle granolu dělám jak v normální verzi, tak bezlepkové, pro dceru. Ono není zase tak moc dobrého zobání pro celiaky
Bábovka je fakt výborná. Tvarohová těsta jsou skvělá.....ale poprvé jsem pekla bez čokolády, podruhé s čokoládou. Zřejmě byla čokoláda pokrájená na malé kousky, protože se nepropadla do těsta, ale zůstala na povrchu . Takže nebyla vláčná tak, jako kdyby byla uvnitř. Příště naliju část těsta do formy, pak přidám čokoládu a zaliju zbytkem těsta
Výborný. Že je těsto méně sladké nám vyhovuje. Jablka jsem posypala skořicovou drobenkou . Nemívám doma dětskou krupici, tak jsem použila hrubou mouku.
Ano, mrkev i jablka moučníku vždycky prospějí. Ale nikdy jsem je nepoužila dohromady. Nejdřív se mi zdálo, že cukru je v receptu docela málo. Ale ve výsledku je bábovka skvělá. Místo Amareta jsem použila rum, přidala rozinky, ořechy a skořici (nemaje perníkové koření). Řadím mezi oblíbené
Pekla jsem z poloviční dávky, ze zbytku polotučného tvarohu a smetanového jogurtu (s dodržením gramáže). Těstem jsem naplnila muffinové papírové košíčky (vložila do forem na muffiny). Navrch plátky jablek, skořici, cukr, kousíček másla a lupínky mandlí. Vynikající těsto . Přemýšlím, že ho použiju i v jiných receptech. Díky !
Sušené plody (brusinky, rozinky, fíky, apod.) přidávám buď až po upečení nebo při vmíchání do jogurtu. Je to proto, že při pečení ztvrdnou a docela při konzumaci vadí.
Vynikající, mňam ! Přidala jsem jedno jablko, protože jsem si nebyla jistá velikostí mrkví a taky rozinky a sekané mandle. Použila jsem (na radu jedné kuchařinky) kypřící prášek do perníku. Moučník není přeslazený, což je fajn a je vláčný, přesně jak píše autorka. Díky
Je to neotřelý nápad co upéct z tvarohového těsta. Ale už tenhle recept někdo vyzkoušel? Komentáře typu "vypadá to úžasně" nebo palečky nahoru nejsou moc vypovídající
Nevím,kde se stala chyba , ale řízečky se přichytávaly, obal opadával a nasály hodně tuku...... přestože mám velmi dobrou pánev a s jiným smažením problémy nejsou. Použila jsem hladkou kukuřičnou mouku, ostatní jak je uvedeno v předpise. Maso nebylo kuřecí, ale krůtí. Vypadá to, že jsem jediná, která měla s touto dobrotou potíže
Dýni (tedy dýni Hokaidó, protože se nemusí loupat), mám ráda nasladko i naslano. Pekla jsem dýňové muffiny (z dýňového pyré-doma udělané) a byly vynikající . Tak jsem zkusila méně pracnou variantu a upekla shora uvedenou bábovku...ale vrátím se k dýňovému pyré. Peču moučník i se syrovými nastrouhanými jablky (se slupkou jenom letní, jinak loupu) a s nastrouhanou syrovou dýní mi vadila právě ta slupka, která se úplně "nerozpekla"
Paní Olgo, jsem moc spokojená s těstem na tohle vánoční cukroví. Použila jsem Jizerku (Nová receptura). Ne celé uvedené množství, ale jak je mým zvykem, jen přibližně 2/3 a zbytek doplnila hladkou pohankovou, a čirokovou. Mám zkušenost, že pečivo z jednoho druhu mouky není tak chutné, je tam prostě moc cítit ten škrob. Měla jsem lískové oříšky a místo másla Perlu (intolerance laktózy). A protože jsem se bála, že by se mi bezlepkové rohlíčky po upečení rozsypaly, tak jsem těsto vtlačila do malých formiček (takový silikonový plát) na pracny. Pak už šlo všechno jedna báseň. Po chvíli zchladnutí vypadly samy a když úplně vystydly, tak jsem polovinu namočila do čokolády.Vypadají náramně a chutnají BEZLEPKOVĚ
Předchozí 1 2 3 4 5 … 7 Další