Houbová omáčka dle Jitky
Houbová omáčka, nebo také houbovka, patří mezi klasické české omáčky. Uvařte si jí plný kotel a nandejte plný talíř. Je to přesně to jídlo, které vám připomene letní válení na chalupě. Tradičně se podává s knedlíkem, ale můžete zkusit i brambory, těstoviny nebo čerstvý chléb.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
| Energie | 4 921 kJ / 1 176 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,58 g |
| Tuky | 85,97 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 69,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Moje poznámka
Přidat poznámku
Poslat na Messenger
Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 8. 2021 14:31
Přítel je velký kritik, co se jídla týče. Za tuhle omáčku jsem sklidila velkou chválu. Od teď už vařím "houbovku" jen podle tohoto receptu.
16. 9. 2020 16:09
Dámy úpně úžasné a velmi chutné je do omáčky přidat trochu kopru. 
22. 2. 2020 13:41
Je výborná, vařím ji už poněkolikáté.
16. 2. 2020 16:40
vyborná omáčka mnam.
15. 12. 2019 13:15
Jana: mužou i sušené
15. 12. 2019 13:15
Jana: nevadí mužou i sušené
6. 1. 2018 09:56
Jana: a nebo dej suché přímo na cibulku, pomalu orestuj - změknou a nevylouhuješ vůni do namáčecí vody - pak zalej a pokračuj ... dělám tak všechno, kam se dávají sušené houby (pod maso, do polévky ..)
6. 1. 2018 09:45
Jana: Houby namočte do vlažné vody a po změknutí s nimi pracujte jako s čerstvými 
6. 1. 2018 09:10
Chtěla bych udělat,ale mám houby jen sušené-má s tím prosím někdo zkušenosti? Díky..
9. 11. 2017 12:52
Děkuju za recept moc jsme si všichni pochutnali 
13. 10. 2017 13:52
Valinka43: Dobrý den Valinko,plně s Vámi souhlasím.Naše babičky věděli co říkají.
Ať se Vám daří.
V.Houštecká.
11. 10. 2017 11:10
Cibulku jsem smažila navyškvařené slanině,zahustila jsem mlékem se zakysanou smetanou,když mi to zhoustlo přidala jsem trochu převařené vody,nakonec jsem dala stroušek česneku.Víborná jen ke knedliku.
5. 10. 2017 19:00
jedním slovem naprosto luxusní, moc jsme si pochutnali
27. 9. 2017 14:23
Omajda byla výborná, jen jsem zahustila škrobem
25. 9. 2017 17:22
Martin: moji rodiče (r.1906,1909) žádný olej nepoužívali jedině máslo a sádlo a žádný infarkt, ani rakovinu z toho neměli...někde jsem četla, že se mají používat výhradně suroviny z dané země ve které žijeme....no jo, ale to už lidi nevědí co by z rozmaru jedli a tak tu je v módě vařit všelijaké italské, thajské, čínské recepty a co to dělá s trávením už nikoho nezajímá
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Delikátní špagety carbonara
Přidáno před 1 hodinou
Cizrnová "pizza"
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní rukolový salát
Přidáno před 18 hodinami
Brambory pečené v olivové hořčici
Přidáno před 23 hodinami
Cibulový salát s pažitkou
Přidáno 14. 5. 2022 16:40
Pečený květák se zálivkou a kapary
Přidáno 14. 5. 2022 16:29
Právě bylo uvařeno:
Fazolky a kuřecí na paprice
uvařil/a monyss
před 1 hodinou
Nadýchaný piškotový korpus
uvařil/a Elide
před 1 hodinou
Tvarůžkový salát
uvařil/a kimlo
před 1 hodinou
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
uvařil/a siana
před 2 hodinami
Palačinky na slano s tuňákovou náplní
uvařil/a Hejhulka007
před 10 hodinami
Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
uvařil/a Hejhulka007
před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
uvařil/a YanaBe
před 11 hodinami
Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
uvařil/a NikolaP
před 11 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
uvařil/a Jankaho
před 11 hodinami
Kuřecí řízek v Nivě
uvařil/a alenie
před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: houbová omáčka houbová omáčka recept houbová omáčka na smetaně nejlepsi houbova omacka recept na houbovou omáčku recept houbova omacka houbová omáčka se smetanou omáčka z lišek recepty houbová omáčka omáčka houbová hřibová omáčka houbová omáčka z lišek houbové omáčky omáčky ke knedlíkům top recepty houbová omáčka lišková omáčka výborná houbová omáčka houbova smetanova omacka smetanova houbova omacka recept hríbova omačka recept
Suroviny: houby, cibule, olej, smetana na vaření, mléko, mouka hladká, sůl, pepř, kmín celý, nať petrželová
Houbová omáčka dle Jitky
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DnB
86 názorů