Vejmrda po staročesku

hosta: Jo, dám, až seberu odvahu Jsem už asi překřenovaný (takže budu zdravý).

mojetara: jistě admini opraví, takové chyby se občas v systému objeví. Při tvé invenci ale nepochybuji, že to dáš i jen podle textu

hosta: Jo z textu lze cosi vyčíst, ale suroviny nejsou přeházené, ty jsou k něčemu úplně jinému! Trojobal bych s polévkou nedovedl aplikovat, a to někdy podnikám lecjaké šílenosti. UFFF! https://www.toprecepty.cz/recept/38154-krenova-pol...

To se mi moc libi,ja delam jablka s krenem ,cukrem a octem,do sklenicek,otocim nezavaruji,vydrzi dlouho.

Dajda:
No jo, no... uhodila jste hřebíček na hlavičku
Tak dlouho se chodí s vejmrdou, až se kuchtík utrhne s dalším receptem, že.
https://www.toprecepty.cz/recept/48197-paprikovy-o...
***
U nás (valašskoslováckohanácké pomezi) podáváme poteplu jako "křenovou zálivku" k ovaru při zabíjačce

hosta: Pochopila jsem docela snadno, protože tohle je ta babiččina vejmrda! U nás se vařila takhle, ale nebyla to polévka, nýbrž hlavní jídlo, které se jedlo z chlebem.

Dajda: https://www.toprecepty.cz/recept/38154-krenova-pol... - je super, ale přeházené suroviny (poslala jsem k opravě) - z textu ale snadno pochopíš,

hosta: Křenová polévka? Tak to neumím a musím přiznat, že jsem o křenové polévce ještě nikdy neslyšela.

U nás strouháme víc najemno a ne tak moc řídkou- i jsem zavařovala, když zbylo po Vánocích - a v létě bez ztráty kytičky, dá se z ní také super křenová polévka

mojetara: O pokrmu s tímhle typicky staročeským názvem se tu debatuje už několik dní a já na něj fakt dostala chuť, i když jsem vejmrdu vařila jen snad jednou dvakrát. Později se u nás dělala strouhaná jablka s křenem (přidával se cukr a ocet) do úschovy, a to taky nebylo špatné. Pak už se mohl jen přidat ten vývar.

Dajda: Jo, jenže koleno jsem si pořídil už hotové (připravené metodou sous vide), takže mi vývar nezbyl a proto jsem si musel poradit jinak Tu babiččinu verzi nejspíš vyzkouším, až si koleno uvařím sám, je to lákavé

Tak to je ono, pokrm, který si pamatuju z mládí, dělávala ho moje babička. Vývar myslím byl vepřový, z toho kolene, ale bez tuku. U nás se dávalo více tekutiny a jedlo se teplé jako omáčka, Byla to lahoda.