Karofka: Děkuji za recept, je to dobrý nápad. Pokaždé dělám brkaše víc, aby zbylo na nočky další den. Vyzkoušela jsem do nočků přidat místo hr. mouky pohankové vločky. Jsou jemné, není to ani poznat. Je možné je na půl hodiny předem namočit do vody a potom vodu trošku vymačkat, ale není nutné. Nočky s pohankou obsahují více vlákniny pro toho, kdo ji potřebuje.
Frankfurtskou polévku vařívám často, protože je dobrá a hlavně rychle hotová. Nechápu, jak někdo může tuto polévku vařit 90 minut. Co to asi udělá s potravinami v ní? Zcela vyvařené a nutriční hodnota? Asi nulová.
Podobně špenát s těstovinami dělávám, ale bez smetany, taveňáku a mouky. Mouky je dost v těch těstovinách. Ochucuji vhodným kořením a cibulkou na oliváči a jsem spokojena. Jsme už starší osoby, tak nám stačí lehčí varianta. Ale pro muže tento recept vyzkouším. Slaninu tam ale dávat nebudu, jak tu někdo navrhuje. Ale mlaďoši by ji asi strávili.
To je asi tak pro toho, kdo má vlastní prasátko. Ale nemusíte vařit 25kg uzených kostí, když potřebujete polévku na jeden oběd. Vývar si uděláte z přiměřeného množství těch kostí. Nám stačí vývar jen z půl kg kostí nebo uzené krkovičky. Jme už jen dva a vyjdou nám 4 porce polévky, tedy i na další den. Můžete i někdy zkusit přidat do polévky i trochu uvařených krup, této polívečce určitě budou slušet.
Používám opravdovou kůru nastrouhanou z pořádně omytého biocitronu. Krásně voní i chutná po citronu. Občas se stane, že pořebuji jen citronovou šťávu a kůru ne. V tom případě kůru ostrouhám, trochu promísím s cukrem a zavřu do vhodné neprůhledné krabičky. Kdykoliv k ní mohu přidat další ostrohanou kůru. Vydrží dlouho, je mokrá a vůně a chuť zůstává nezměněná.
Cuketové saláty bývají výborné. Ale tady mi nesedí rozinky spojit s paprikami . Asi je to můj problém, ale nikde jsem se s takovou kombinací nesetkala.
Myslím, že toto jídlo vaří hodně lidí, jen si ho každý pojmenuje , případně obměňuje podle sebe. Neškodí si přečíst, jak to dělají jiní, případně se jimi nechat inspirovat. Proto jsem si ho přečetla se zájmem. Ne vždy mají v obchodě všechny druhy drůbků, tak prostě použiji ty, co se podaří koupit. No a také v omáčce aspoň některou zeleninu nechám, , vypadá to hezky a chutná.
Jablečné těsto máme moc rádi. jVěřím, že je beránek dobrý. Mám ale dost velkou formu na beránka, nevím, jestli by hlava nebyla moc těžká a neulomila by se. Nezbude než vyzkoušet, nejdříve jen jako bábovku. Dík za dobrý nápad!
Bahula: Bahulko,děkuji za odpověď, jsou tu bezva recepty, stojí za vyzkoušení. Už jsem se zaregistrovala, bodíky sice ještě nevím zač jsou, ale snad časem zjistím.
Předchozí 1 2 3