Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Name: Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 tenké párky; 4 brambory; 1 cibuli; 1 l vývaru; 1 PL sladké papriky; 100 ml mléka; 100 ml smetany; 2 PL hladké mouky; sádlo nebo olej; sůl; pepř

1974andrea

27 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

1. 10. 2015 15:04

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 971 kJ / 1 188 kcal
Bílkoviny	55,05 g
Tuky	69,00 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	162 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	81,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle nebo oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibuli, přihodíme kolečka párků a restujeme. Odstavíme ze zdroje tepla, posypeme paprikou, moukou a promícháme.
Vrátíme zpět na zdroj tepla, zalijeme vývarem, důkladně rozmícháme a cca 10 minut provaříme.
Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme a opepříme a vaříme do změknutí brambor.
Ke konci přilijeme mléko a smetanu a necháme chvilku ještě probublat. Podle potřeby dochutíme. A u nás nesmí chybět na posypání voňavý libeček.

Poznámka autorky receptu

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (18x)

Přidat do oblíbených (321x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory na paprice (tchýniny)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Frankfurtská polévka bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Staročeské pražmo: Naklíčené obiloviny nám dodají dostatek energie a díky pražení na másle chutnají jako oříšky

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 415x

Dock House: Jak se vaří v Pohlreichem oceněné „stejkárně“? Uzená bramborová kaše a nejlepší tatarák ve střední Evropě

Komentáře

1974andrea

14. 5. 2022 14:06

Pisitko: Díky, to jsem moc ráda

Pisitko

14. 5. 2022 11:20

Super polévka. I dlouholetá odpůrkyně frankfurtské polévky si ji chválí❤️

7popelka7

3. 5. 2022 12:09

Marie Svarcova

3. 5. 2022 08:09

1974andrea

10. 2. 2022 10:23

magdalena66: Díky

magdalena66

10. 2. 2022 08:47

Vyborna ! :)

1974andrea

3. 5. 2020 13:49

Standa Kantry: Díky

Standa Kantry

3. 5. 2020 10:43

Není dobrá toje za tři. Je /vynikající / výborná to jest za jedna. Kántry????

degres58

11. 6. 2019 07:55

Skvělé, dělal jsem přesně podle receptu, teda skoro. Místo 1l vývaru jsem měl asi 2l, tak jsem měl všeho trochu více, ale je to moc dobré. Vývar jsem použil hovězí, předem uvařený.

Karofka

7. 6. 2019 14:19

Zdravím kuchařky a musím se vám omluvit, hlavně Andrei. Když jsem si otevřela tyto stránky, vykouknul na mne recept na frankfurtskou polívku, kterou vařívám dost často, jako rychlovku když není moc času. A v tom dlouhém a složitém receptu se měla vařit, jak jsem minule psala, neskutečně dlouho. Ten můj příspěvek patřil do jiné diskuze a já ho omylem napsala sem. Nyní jsem ten recept hledala, ale už ho nenašla, i když je jich tady dost. Tak mi to promiňte. Děkuji.

Eja57

3. 4. 2019 11:57

1974andrea: No Karofka si asi myslí, že vaříš brambory doměkka na kostičky 80 minut - to by sedělo jestli umím počítat - 10+80= 90

1974andrea

3. 4. 2019 11:45

Karofka: A kdo ji vaří 90 minut?

Karofka

3. 4. 2019 11:08

Frankfurtskou polévku vařívám často, protože je dobrá a hlavně rychle hotová. Nechápu, jak někdo může tuto polévku vařit 90 minut. Co to asi udělá s potravinami v ní? Zcela vyvařené a nutriční hodnota? Asi nulová.