Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makrela na grilu

Name: Makrela na grilu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g makrely (čerstvá nebo mražená); rozmarýn čerstvý; tymián čerstvý; oregano čerstvý; pažitka čerstvý; koření na ryby bez soli; citronová šťáva; plátky citronu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Institut…

8 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

23. 5. 2014 10:54

Přidat fotku

200 g 200 g makrely (čerstvá nebo mražená)

rozmarýn čerstvý

tymián čerstvý

oregano čerstvý

pažitka čerstvý

koření na ryby bez soli

citronová šťáva

plátky plátky citronu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 320 kJ / 315 kcal
Bílkoviny	37,00 g
Tuky	18,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rybu důkladně omyjeme, odřízneme hlavu a ocas. Celou rybu pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř. Posypeme kořením bez soli. Čerstvé bylinky poskládáme do svazečku a vložíme do ryby.
Rybu položíme na středně rozpálený gril (ideálně elektrický apod.) nebo ji můžeme zabalit do alobalu a vložíme na klasický gril s uhlíky.
Po několika minutách otočíme; pokud se maso odděluje, můžeme rybu rozevřít na půl, vyjmout skelet a dopéci. Podáváme jako oběd nebo večeři se zeleninovou oblohou, salátem, v udržovacím režimu s celozrnným pečivem.

Poznámka autora receptu

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment®, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 22 letých zkušeností.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Snídaňová placička z grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Makrely s libečkem na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Makrela se zeleninou na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

L e n i c k a 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Den dětí: Připravte capartům nepečené pohoštění. Výborné jsou banánové nanuky nebo čokoládové střepy

Grilování levou zadní: Vychutnejte si skvělý chřest, třeba s česnekem a parmazánem

Srbsko na talíři: Srbské ćevapi chutnají úplně jinak než české čevapčiči. Tohle je tajemství jejich šťavnatosti

Komentáře

Tonja

14. 7. 2021 11:06

Lépe než pokapat rybu citronovou šťávou je citron nakrájet na plátky, pár vložit dovnitř a pár na povrch ryby. Tento způsob dodá lepší chuť.
Různé instituce pro úpravy životosprávy a výživoví poradci razí heslo "musí být účinné, nemusí být chutné".

Jindra

19. 7. 2015 11:23

I odborníci z oboru gastronomie právě u ryb připouštějí i větší množstvi soli. S chuťovými pohárky to asi nebude mít nic společného.
Je to jen otázka chuťi.

tejaja

18. 7. 2015 19:04

Jindra: Ale môže...pokiaľ nemá človek pokazené chuťové bunky nadmierou soli.

Jindra

18. 7. 2015 18:25

Ryba bez soli v jakékoli podobě nemůže být dobrá.

JanaDorazinova

24. 5. 2014 14:43

mńam..

zizala

24. 5. 2014 06:47

Makrelu grilujeme každoročně, zahajujeme tím prázdniny
Koření na ryby nepoužívám, ale bez trochy mořské soli si rybu neumím představit Z bylinek přidávám ještě hladkolistou petržel a meduňku.

ella1

23. 5. 2014 21:51

mám ráda ryby a makrela na grilu nemá konkurenci přesto si ale nedokážu představit maso bez alespon minimum soli...přesto dávám bodík,ukládám a vyzkouším....ale drobátko soli tam přidám