Nahradila jsem čtvrtinu mouky žitnou čelozrnnou, celkem 800g, 1 sáček + 2 lžičky suš.droždí, asi 500ml mléka napůl s vodou. 4 velké šišky, výborné, nadýchané. Vařím ve vodě a celých 20 min.neodklopit.Knedlíky se dělají v té páře pod poklicí. Dřív jsem otáčela, ale takhle jsou lepší, nadýchanější.
Jaara: To je právě super, nemusí se použít váha. Hrnek se bere 250ml, mléko a olej (ten dávám po lžících) je půl hrnku. Cukru stačí poloviční množství od oka nebo půl hrnku
Opravdu 1 lžíce oleje? Našla jsem recept kde je o 50g méně mouky a 200ml oleje a další kde je 150ml oleje na 350g mouky, cukety stejně a taky hodně chválený. Který si tedy vybrat...
Znám stejný recept kde je jen 1 a půl hrnku mouky. Tohle musí být moc husté.12 lžic oleje je asi 120ml a to je půl hrnku a ne 1/4 ? Měřím olej vždy na lžíce
To je klasické těsto na olejovou bábovku, které se tu stále opakuje (bábovky, bublaniny, koláče atd.), jen hrnek mléka je nahrazen zak. smetanou někdy jogurtem. Je dobré a rychlé
Tak z půl dávky 6 houstiček z jednoho pramene , výborné, měkké a nadýchané i druhý den. Dala jsem 150g poloh.mouky,50g žit. celoz.,50g špaldové.celoz., 75g jogurtu, 1 lžíci oleje a půl lžíce sádla, 2 lžičky inst.droždí (4g),asi 140-150 ml mléka,cukr, sůl. Na 210 stup. asi 20 min.Viz foto
Předchozí 1 2 3 4 5 6 Další