Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Suroviny 5-6 šišek
- 1 kg polohrubé mouky
- 500 ml mléka (i víc, podle potřeby)
- 1 kostka droždí
- 1 vejce
- sůl
- lžička cukru na kvásek
Postup přípravy receptu
Do větší mísy nasypeme mouku, sůl, nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a připravený kvásek (část vlažného mléka + droždí + cukr promícháme a necháme asi 20 minut kynout). Kvásek připravíme předem, jelikož čekáme, než vzejde. Vše řádně prohněteme a necháme kynout cca 30-40 minut na teplém místě.
Vytvoříme tři až čtyři šišky knedlíků a necháme je před vařením nakynout.
Dáme vařit na páru. Vaříme cca 30 min.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
-
Jeden uvaren ve vodě 7+7 a druhy na páře 30 min. První chutnal super, na druhy už jsme byli moc plní. Z půlky dávky, 2 bochniky. Z jednoho se najedli 3 dospěli.
-
patslad: odlejte si z toho množství trochu do hrnečku a tam dejte droždí,trošku cukru a nechte vzejít kvásek,tak bych to udělala já.
-
Omlouvám se za hloupý dotaz - mléko je tam uvedeno jenom jednou, jaké množství mám použít na ten kvásek?
-
Zatím nejlepší knedlík... Jiný už dělat nebudu...dělala jsem z půlky dávky... A stačíto. Po vytáhnoutí jsem knedlík potřela ještě máslem a to je top????????
-
knedlíky jsou extra lehké jak peříčko, dělal jsem z půlky celozrnné mouky
už nikdy nebudu je vařit ve vodě jen na páře
-
Tak jo , opravdu se povedly
. Dělala jsem z poloviční dávky , čtyři šišky tak akorát po dvou do hrnce,vařila 7 minut z každé strany. A hurá, zvládla jsem i fotku 
Jen nejsou až tak nadýchané , ale to nám nevadí . -
Prosím jak přesně vařit knedlík? Ve vodě nebo nějak nad parou a jak dlouho tedy? Moc děkuji
-
Dělala jsem z poloviční dávky, i tak to byly dva obří knedle, ale vynikající a nadýchané
-
Jsou výborné. Jen přiště musím zadělat z menšího množství. 2 gigantům byl při vaření malý i oválný kastrol na husu
-
Marysia: koukla jsem na kostku droždí a má 42g
-
kolik je gramu jedna kostka drozdi? bydlim v zahranici a tady jdou ty kostky dost velke
-
zkusím udělat knedlíky z polohrubé mouky, zatím jsem je dělala vždy jen z hrubé
-
Podobne delavala knedliky moje kamaradky a byly vzdy moc dobre.
-
cathleen: Ne
Nechávám kynout jen těsto cca 30-40 min. Poté už jen vytvořím šišky a dám vařit. Knedlíky jsou nadýchané a moc dobré ( tedy alespoň u nás si je pochvalují )
-
Před vařením už knedlíky nekynou
