Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Kynuté přílohové knedlíky jsou doménou české kuchyně. Říká se, že se žena může vdávat, teprve až se naučí dobré knedlíky. Díky našemu receptu se vám knedlíky povedou vždy skvělé a nadýchané, budou chutnat celé rodině.

Hodnocení receptu je 4,5 (120×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

IvettaG IvettaG

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 51

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 198 kJ /
3 871 kcal
Bílkoviny131,98 g
Tuky25,48 g
Vláknina33,36 g
Cholesterol 289 mg
Sodík 328 mg
Sůl0,71 g
Sacharidy761,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kvásek. Do části vlažného mléka přidáme cukr, rozdrobené droždí a promícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme asi 20 minut v teple, než vzejde. Krok 2: Do větší mísy nasypeme mouku, vmícháme sůl, nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a připravený kvásek. Vše řádně prohněteme, mísu překryjeme utěrkou a necháme kynout cca 30-40 minut na teplém místě. Krok 3: Vykynuté těsto přendáme z mísy na lehce pomoučený vál, rozdělíme na 3 nebo 4 díly. Pokud budeme knedlíky vařit v parním hrnci, tak uděláme 3 šišky, abychom je mohli uvařit najednou. Krok 4: Každý díl zpracujeme do bochánku a následně vyválíme šišku. Půjde to lépe, když necháme bochánky cca 5 minut lehce podkynout. Krok 5: Připravené šišky překryjeme utěrkou a necháme je před vařením na teplém místě nakynout. Krok 6: Pak dáme vařit na páru. Nejlépe to půjde v parním hrnci, kde dno a část boků, kde se budou knedlíky dotýkat potřeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily. Krok 7: Vaříme cca 30 minut. Po uvaření propícháme asi na 3-4 místech špejlí a vyjmeme je. Krok 8: Povrch knedlíků můžeme lehce přetřít olejem nebo jiným tukem, aby neokorávaly.

TIP: Typy knedlíků, jak je rozlišíme a základní příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (120 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (432× přidáno)

Označit jako uvařené (139× uvařeno)

Přidat komentář (51 komentářů)

Ohodnotit recept (120 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wNkw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wNkw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (51)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora.M Barbora.M moderátorka 1. 9. 2026 11:05
Tento recept na knedlíky jsem vyzkoušela a musím říct, že se opravdu povedly. Byly krásně nadýchané a vláčné. 🤗

Jana Kyn 7. 6. 2026 16:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tak přez 40 let vařím houskové knedlíky. Po uvaření tohoto receptu, už jiné dělat nebudu. Prostě super.

LucyKoleva 21. 2. 2026 15:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Knedlíky moc často nedělám spíše kupuji. Ale tyhle jsou naprostý luxus. Kupovat už nebudu 😉

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Klaruse_ 10. 2. 2026 14:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Krásně nadýchané velké knedlíky! Určitě budu dělat znovu!

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Sonisko 9. 1. 2026 11:39
Super jsou vynikající křehké a jednodušší než co jsem kdy dělala. Děkuji za tento recept 👌

lenkadra lenkadra 7. 1. 2026 16:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Děkuji za recept 👍
Z půl kila mouky 4 šišky.
Vařila jsem ve vodě 7 a 7 minut.
3 šišky krásně nafouklé, 4. nějak splaskla 🤷
S těstem se krásně pracuje.
Přišlo mi tužší, ale hněte se super 👍

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Sojkal přidal novou fotografii! 6. 1. 2026 14:25

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou, super nadýchané a jednoduché knedle, recept je dobře vyladěný, nemusela jsem nic přidávat ani ubírat 👍

Barča Barča 13. 11. 2025 20:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Knedlíky jsou krásně nadýchané, měkkoučké. Přidala jsem o cca. 40 ml více mléka. Těsto je trochu tužší, nebát se toho. Po nakynutí je vláčné. 2 šišky jsem dělala v páře 30 minut a 2 šišky vařila ve vodě 7 minut a z druhé strany 7 minut. Ve vodě lepší, v páře trochu sušší na povrchu a přilepili se mi k pařáčku, přestože jsem ho naolejovala. Jsou vynikající, děkuji za recept.

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Další 3 fotky

pazderka83 30. 11. 2024 14:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé knedlíky. Zjistila jsem,že nemám hrubou mouku,tak jsem místo svých houskových knedlíků zkusila tyto. Měla jsem z toho strach,ale musím říct,že jsou opravdu výborné. Vařila jsem je na páře (utěrce), to byla také má premiéra. Děkuji za recept.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 7. 10. 2024 18:18
Parádní recept, knedlíky jsou super, těsto je tužší, ale zase se s ním dobře pracuje 😊 Vařila jsem 30 minut v páře a akorát 👍

Bekkybek Bekkybek 19. 9. 2024 14:07
Knedlíky jsou výborné, vařila jsem je poprvé a poprvé v parním hrnci..povedly se 😀 moc díky za recept

Tynaja 18. 7. 2024 03:28
Spolehlivý recept, povedly se. Pařila jsem jen okolo 25 minut, podle vpichu vidličkou byly hotové.

Tynaja přidala novou fotografii! 18. 7. 2024 03:26

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Zdenka1 11. 6. 2024 13:29
Posílám poděkování za recept. Knedlíky se povedly a byly moc dobré. Teď už nemusím do obchodu a můžu si je vařit doma:-K<3:-)

denitek 13. 5. 2024 15:35
Výborné knedlíky! Vařila jsem několikrát. Vždy na vodě a vždy se povedou. Do těsta přidávám dva rohlíky na kostky.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutý knedlík, kynuté knedlíky, kynuty knedlik recept, jak na kynuté těsto na knedlíky aby byly nadýchané, kynuté knedlíky recept, domácí kynutý knedlík, nadýchané kynuté knedlíky, recept na kynuté knedlíky, nejlepší kynutý knedlik, nejlepší kynuté knedlíky, kynute knedle, kynuté knedle recept, recept na kynuté knedle, kynutý knedlík z polohrubé mouky, knedlík kynuty, kynuté knedlíky z polohrubé mouky, nadýchaný kynutý knedlík, knedlik kynuty recept, recept kynuty knedlik, domácí kynuté knedlíky

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, vejce, sůl, cukr, olej

Přidat fotografie receptu

]