Snadný štrúdl

Name: Snadný štrúdl
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 250 g Hery (nebo másla); 170 g bílého jogurtu; Náplň:; 6 středních jablek; skořicový cukr (podle chuti); ořechy (nebo strouhanka); rozinky namočené v rumu; Dále:; vejce na potření

Opravdu rychlý a velmi snadný štrúdl, který se vždy povede. Křupavé těsto a sladká ovocná náplň vytvářejí dezert, který si oblíbí všichni. Přidejte si k němu kopeček šlehačky nebo vanilkové zmrzliny pro ještě dokonalejší zážitek. Tento skvělý moučník provoní celý domov.

Hodnocení receptu je 4,8 (51×)

Jikotka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby odpočívání těsta

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby odpočívání těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

250 g 250 g Hery (nebo másla)

170 g 170 g bílého jogurtu

Náplň:

6 6 středních jablek

skořicový cukr (podle chuti)

ořechy (nebo strouhanka)

rozinky namočené v rumu

Dále:

vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 424 kJ / 1 535 kcal
Bílkoviny	38,10 g
Tuky	9,12 g
Vláknina	32,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	309,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Mouku prosejeme přes síto do mísy. Přidáme Heru nebo máslo, jogurt a vypracujeme těsto. Těsto necháme odpočinout 15 minut na chladném místě. Krok 4: Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky nebo nastrouháme nahrubo na struhadle. Posypeme skořicovým cukrem a promícháme. Krok 5: Pracovní plochu lehce pomoučíme moukou. Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme tenčí plát a posypeme ho ořechy nebo strouhankou, aby se těsto nepromáčelo šťávou z jablek. Navrch položíme nastrouhaná nebo nakrájená jablka. Posypeme rozinkami. Pláty těsta zavineme a konce dobře utěsníme. Krok 6: Povrch každého štrúdlu pomažeme vejcem. Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 25-30 minut. Štrúdl podáváme posypaný moučkovým cukrem.

Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Plech vyložíme pečicím papírem.
Mouku prosejeme přes síto do mísy. Přidáme Heru nebo máslo, jogurt a vypracujeme těsto. Těsto necháme odpočinout 15 minut na chladném místě.
Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky nebo nastrouháme nahrubo na struhadle. Posypeme skořicovým cukrem a promícháme.
Jak rychle oloupat jablka
Pracovní plochu lehce pomoučíme moukou. Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každého vyválíme tenčí plát a posypeme ho ořechy nebo strouhankou, aby se těsto nepromáčelo šťávou z jablek. Navrch položíme nastrouhaná nebo nakrájená jablka. Posypeme rozinkami. Pláty těsta zavineme a konce dobře utěsníme.
Jak správně zabalit štrúdl, aby nevytekla náplň
Povrch každého štrúdlu pomažeme vejcem. Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 25-30 minut. Štrúdl podáváme posypaný moučkovým cukrem.

TIP: Jablečné záviny a štrúdly

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (314× přidáno)

Označit jako uvařené (41× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (51 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Snadný štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPOR

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 70 min

Jablkový závin pro chlapy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fabio 80 min

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl Videorecept

Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivusa 70 min

Obyčejný jablkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 65 min

Osvěžující letní závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 45 min

Štrúdl z jogurtu podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa 75 min

Zobrazit více

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 80 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 50 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Švestkové knedlíky Videorecept

Švestkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 55 min

Máslový řízek podle p. Sapíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 60 min

Kuřecí bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Štrúdly

Snadné recepty
Podzimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Snadný štrúdl

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPOR

Náhodný recept

Plněné žampiony a lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená kachna na zbojnický způsob

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninová polévka s masovými knedlíčky

Přidáno před 2 hodinami

Bramborové taštičky s povidly a perníkem

Přidáno před 3 hodinami

Sedlákova snídaně s bramborami a vejci

Přidáno před 5 hodinami

Domácí poctivá čalamáda

Přidáno před 19 hodinami

Jemná pomazánka ze sardinek s chilli

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 27. 12. 2025 09:48

Ivace 18. 10. 2025 18:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Špičkový recept, těsto jednoduché, rychle hotové a levné. Celý štrúdl dopadl skvěle, neměnila jsem vůbec nic a sedí i doba pečení. Načali jsme ho ještě teplý a jeden okamžitě zmizel. Je výtečný.