Bramborové placičky
Suroviny
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 30 dkg měkkého salámu
- polohrubá mouka
- sůl
- pepř
- mleté koření na bramborák
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření je scedíme na sítko a necháme pořádně odkapat zbývající vodu. Pak je dáme do mísy a rozmačkáme. Přidáme sůl, pepř, koření, salám nakrájený na kostičky a 2 lžíce polohrubé mouky. Promícháme a děláme placičky asi 1 cm vysoké, obalíme v polohrubé mouce a ihned smažíme na pánvi. Oleje dávejte jen trochu. Těsto není příliš husté, ale smaží se krásně.
Podáváme se špenátem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové placičky
-
V postupe chýbajú vajcia...
-
Až na to, že se brambory musí hrozně dlouho škrábat a strouhat, na což jsem na začátku nepomyslel
tak placky nakonec bodly. Recept je super 
. Já osobně mám rád česnek, tak jsem si recept ještě o něj vytunil. Nedávno jsem zkoušel i placičky z květáku, které nebyly tak zdlouhavé na přípravu a taky byly dobré. Pro zvědavce přikládám odkaz na recept.http://www.lukana.cz/recepty/recepty-pro-diabetiky...
-
to nema s placickami nic spolecnyho
-
...a cesnak a mariánkove plevy nič...?!
-
sonajara: ano, titulní foto je od jahody, která pod tvým příspěvkem píše v komentáři, že ona brambory nemačká, ale strouhá - a přidala foto.
Teprve druhá fotka je autorky receptu a je vidět, že má placičky z brambor mačkaných.
-
Na snímku jsou brambory určitě strouhané na hrubém struhadle a v receptu mačkané ? PROČ ???
-
Dělám téměř stejné, jen je strouhám místo mačkání,přidávám nastrouhaný sýr,česnek,cibuli a místo koření dávám petrželovou nať.Neobaluji v mouce, ale natlačím na ně hrubě nastrouhané syrové brambory. Jsou uvnitř šťavnaté a zevnitř křupavé. Naučila jsem se to ve Švýcarsku. Rösti-smažené syrové holé brambory jsou jejich pochoutkou a dělají se na 100 způsobů..
. Dovolím si fotku, jestli to nebude vadit a díky za připomenutí, dlouho jsem je nedělala
-
Terezko, už je opraveno - předtím byly placičky Brambobové
-
Gabika, ako myslíš upraviť názov ?
-
Měl by se opravit název, ale myslím, že paní Lenka už sem nechodí
-
byli vyborne
