Bramborové placičky
lenka-m
Suroviny
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 30 dkg měkkého salámu
- polohrubá mouka
- sůl
- pepř
- mleté koření na bramborák
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření je scedíme na sítko a necháme pořádně odkapat zbývající vodu. Pak je dáme do mísy a rozmačkáme. Přidáme sůl, pepř, koření, salám nakrájený na kostičky a 2 lžíce polohrubé mouky. Promícháme a děláme placičky asi 1 cm vysoké, obalíme v polohrubé mouce a ihned smažíme na pánvi. Oleje dávejte jen trochu. Těsto není příliš husté, ale smaží se krásně.
Podáváme se špenátem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 782 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborové placičky
-
Až na to, že se brambory musí hrozně dlouho škrábat a strouhat, na což jsem na začátku nepomyslel
tak placky nakonec bodly. Recept je super 
. Já osobně mám rád česnek, tak jsem si recept ještě o něj vytunil. Nedávno jsem zkoušel i placičky z květáku, které nebyly tak zdlouhavé na přípravu a taky byly dobré. Pro zvědavce přikládám odkaz na recept.http://www.lukana.cz/recepty/recepty-pro-diabetiky... -
to nema s placickami nic spolecnyho
-
...a cesnak a mariánkove plevy nič...?!
-
sonajara: ano, titulní foto je od jahody, která pod tvým příspěvkem píše v komentáři, že ona brambory nemačká, ale strouhá - a přidala foto.
Teprve druhá fotka je autorky receptu a je vidět, že má placičky z brambor mačkaných. -
Na snímku jsou brambory určitě strouhané na hrubém struhadle a v receptu mačkané ? PROČ ???
-
Dělám téměř stejné, jen je strouhám místo mačkání,přidávám nastrouhaný sýr,česnek,cibuli a místo koření dávám petrželovou nať.Neobaluji v mouce, ale natlačím na ně hrubě nastrouhané syrové brambory. Jsou uvnitř šťavnaté a zevnitř křupavé. Naučila jsem se to ve Švýcarsku. Rösti-smažené syrové holé brambory jsou jejich pochoutkou a dělají se na 100 způsobů..
. Dovolím si fotku, jestli to nebude vadit a díky za připomenutí, dlouho jsem je nedělala
-
Terezko, už je opraveno - předtím byly placičky Brambobové
-
Gabika, ako myslíš upraviť názov ?
-
Měl by se opravit název, ale myslím, že paní Lenka už sem nechodí
-
byli vyborne
