Komentáře uživatele mag-da-lena

Přesně recept podle mého gusta. Děkuji, vyzkouším.

Dělám je už asi podvacáté a dnes se s nimi hodlám vytáhnout před "paní kuchařkou" - nejlepší kuchařkou, co znám. Jsou fantastické, výborně se pracuje s těstem, jen se za nimi vždy zapráší. Moc děkuji za dokonalý recept.

Vypadá to nádherně, jenže kde vzít ty houby? Tady je sucho jak n Sahaře, v lesích ani prašivka.

Takže upekla jsem. Chtěla jsem vědět, jaký koupit kefír, nikdo neodpověděl. Takže jsem volala technoložce do mlékáren: kefírové mléko je dostatečná náhrada kefíru, pokud to někdo chcete vědět. Pravý kefír je ten vytvořený díky bílé houbě, který většina z nás zná z minulosti. K samotnému moučníku: zdá se mi, že želatiny je příliš, náplň chutná docela gumově a uměle, zákusek chutnal ale s výhradami. Dělala jsem ještě malinový dort z tvarohu a šlehačky, po něm se jen zaprášilo. Mandarinkový dezert jsem nezavrhla, ale příště zkusím smíchat právě s tvarohem, abych nemusela přidávat tolik želatiny kvůli ztuhnutí.

Super polopaticky popsaný postup! Až jednou překonám nechuť k čerstvým dršťkám, tento recept mám přichystaný v "Oblíbených".

V Polsku jsou to golabki. Moc dobré, v restauraci jsem je jedla místo rajské s houbovou omáčkou a bylo to vynikající. Ještě dodám, že hlávka zelí se celá - tedy bez košťálu, vloží do velkého hrnce s vodou a listy se pomalu ovařují, já je postupně odebírám a pak teprve plníme směsí rýže s masem.

Dnes jsem našla nachlup stejný recept v nejčerstvějším čísle magazínu Albertu. I se stejnými připomínkami a poznámkami např. k času. Právě ho dělám, snad se povede.

Nemůže se krystal nahradit moučkovým cukrem? Musí být krystalky v té šlehačce cítit.

Až mi teda zaskočilo z toho názvu....Lidi, kam na to chodíte? Víte, co jsou frgály?