Šlehačkové koláčky
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce majonézy
- 100 ml mléka
- 2 žloutky
- kostka droždí
- 80 g cukru
- vanilkový cukr
- lžíce rumu
- sůl
- Náplň:
- 500 g tvarohu
- cukr
- žloutek
- citronová kůra
- rozinky
- Drobenka:
- 100 g hladké mouky
- 80 g cukru
- 80 g másla
- vejce na potření koláčků
- máslo
- rum na hotové koláčky
Postup přípravy receptu
Z droždí, lžičky cukru a mléka uděláme kvásek.
Spojíme s moukou, zbytkem přísad a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi hodinu kynout.
Mezitím smícháme náplň a uděláme drobenku.
Vykynuté těsto odebíráme lžící kousky, které plníme náplní.
Klademe na plech, do každého uděláme důlek, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme drobenku.
Pečeme na 190 °C do růžova.
Po upečení potíráme rozpuštěným máslem s rumem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šlehačkové koláčky
-
Blanka260: Moc děkuji..
-
Koláče jsem pekla byli hnedka pryc recept si ukladám a doporučuji,, jsou vyborné,,,
-
Buchyna: Taky zdravím, jsem ráda, že chutnalo. Je pravda, že většinou je vše nejlepší první den. Taky záleží v čem se to uchovává do dalšího dne. Důležité je, že nezklamaly ..moc děkuji..
-
Dobrý den, Mili,
skvělý receptík. Těsto bylo vláčné a krásně se s ním pracovalo. Chuťově skvělé. Jen se rozplývaly na jazýčku. Jenom mě mrzí, že druhý den už nebyly takové křehké. Ale to je maličkost. Skvělý recept, dávám do oblíbených. Děkuji a už se těším na další Váš majstrštyk!
-
Pekla jsem už několikrát, těsto je super! Ale ta drobenka z hladké mouky je hrozně divná, nedobrá. Proto dělám z polohrubé, může být i hrubá. Tvaroh je lepší použít z kostky.
-
Opravdu luxusní recept. Děkuji
-
janatka: Děkuji moc za vyzkoušení, zprávu i moc pěknou fotku..
-
Musím jen říct
. S těstem se krásně pracuje, nelepí, je mastnější, koláče jsou nadýchané. -
Já jsem se šlehačkou do kynutého těsta uspěla i při pečení vánočky!Dá to těstu jemnost!
-
hosta: Děkuji
-
mika59: opraveno
-
mika59: díky, nahlásím k opravě
-
Prosím, co to je za video? Úplně jiný recept...
-
Dnes opět upečené ..
-
moc děkuji za recept,těsto je úžasné,dobře se s ním pracuje
:
