Mandarinkové řezy s kefírem

Bahula Kuchařka:

Doba přípravy: 40minut+pečení PT0H40M Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 70 názorů

583
Recept si zatím oblíbilo 83 kuchařů

Suroviny

Těsto:
125 g másla
100 g moučkového cukru
4 vejce
200 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek
5 ČL kakaa
2 ČL rumu
plech 30x40
Náplň:
600 g mandarinkoveho kompotu
100 g moučkového cukru
500 ml kefíru
10 plátků želatiny
200 ml šlehačky
Recept si zatím oblíbilo 83 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme vejce.

  2. Mouku smícháme s kypřícím práškem a kakaem a opatrně vmícháme.

  3. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme.

  4. Plech vyložíme pečícím papírem a stejnoměrně rozetřeme těsto. Vložíme do trouby a upečeme.

  5. Na náplň si připravíme mandarinky, které scedíme a šťávu uchováme.

  6. Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy.

  7. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody a poté svaříme v malém kastrůlku.

  8. Rozpuštěnou horkou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Šlehačku ušleháme do tuha a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému.

  9. Krémem potřeme upečený plát a minimálně na čtyři hodiny dáme do chladu ztuhnout.

  10. Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 992 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mandarinkové řezy s kefírem

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • Stanicka90 Stanicka90

    Řezy jsou moc dobré, ale na můj vkus trochu sušší ten spodek. Příště si udělám více krému. Díky za další super recept:)

    Odpovědět

  • aksvo aksvo

    :yes: jsou výborný, bála jsem se ztuhnutí ale super, to si boda zasouží

    Odpovědět

  • Mrnous Mrnous(neregistrovaný)

    Bahula: Mohla bych se zeptat jaký kefír jste tam použila?

    Odpovědět

  • Pecuna Pecuna

    Teda recept vypadá celkem jednoduše a ty řezy - radost pohledět!! V týdnu je určitě vyzkouším!:-p :-D
    Jen by mě zajímalo, jak jste to udělala, že ten krém máte tak krásně rovně nanesenej?? :yes:

    Odpovědět

  • Jana.Ma Jana.Ma

  • danielle72 danielle72

    Ďábelsky dobře ty řezy vypadají, proto uděluji 66. bod ;-):-K:-D

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Bohumin::-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Bohumin Bohumin

    Wau,to je něco nádherného. V něděli zkusím upéct,tak snad budou alespoň z poloviny tak povedené. Jen nikde nemůžu sehnat ty plátky želatiny :-( myslíte že pomůže želatinový ztužovač nebo něco jiného?

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    bystrouska:Děkuji za pěkné foto :-K S jahodami jsem ještě nezkoušela :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Protože je sezona jahod upekla, jsem řezy s jahodami a byly vynikající :yes:. Jen jsem do krému dala dvě šlehačky, protože oběma končila doba spotřeby, ale nic se tím nezkazilo;-) Přidala jsem dvě fotky a bod:-K

    Odpovědět

  • Tereza Tereza(neregistrovaná)

    Dobrý den,

    chtěla jsem se zeptat, jak je možně máte ten krém tak krásně nanesený. Určitě chci tento recept vyzkoušet, ale už teď vím, že tak krásně vypadat nebude:-) tak jestli máte nějaký fígl nebo tak něco. Moc Vám děkuji, vypadá to nádherně! :-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    IvanaN.: 600g mandarinkového kompotu, tj. 2ks 300g plechovky ;-)

    Odpovědět

  • IvanaN. IvanaN.

    a ještě jeden dotaz,mandarikový kompot 600 g se myslí 600 g jen těch mandarinek,nebo myslíte tím gramy celé té plechovky

    Odpovědět

  • IvanaN. IvanaN.

    Mohla bych se Vás optat,zda nevíte jak udělat,aby ta máta na ozdobu nebyla ovadlá a vypadala stále jako čerstvá.děkuji

    Odpovědět

1 2 3 4 5 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo