Nutriční hodnoty (Guláš s houbami)
Celý recept
Energie | 4 819 kJ / 1 152 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 115,23 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 101,00 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 14,23 g |
Tuky | 41,35 g |
– nasycené | 5,80 g |
– nenasycené | 33,13 g |
–– mononenasycené | 23,73 g |
–– polynenasycené | 9,40 g |
––– omega 3 | 2,78 g |
Vláknina | 33,34 g |
Cholesterol | 240 mg |
Sodík | 968 mg |
Sůl | 2,35 g |
Sacharidy | 68,90 g |
– cukry | 32,98 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
500 g 500 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 500 g |
300 g 300 g cibule | Cibule čerstvá | 300 g |
2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
1/2 1/2 l vývaru (stačí z kostky bujónu) | Vývar hovězí | |
sůl | Sůl mořská | |
mletý pepř | Pepř černý mletý | |
mletá paprika | Paprika červená sušená | |
200 g 200 g mražených hub nebo nakládaných hub | Hřib mražený | 200 g |
2 lžíce 2 lžíce sterilované červené papriky (proužky) | Paprika červená sterilovaná | 30 g |
3 lžíce 3 lžíce kečupu (rajčatového protlaku) | Kečup sladký | 45 ml |
pár kapek kapek Worcesteru | Worcestrová omáčka | |
3 lžíce 3 lžíce oleje (sádla) | Olej řepkový | 33 ml |