Rebarborový koláč

Name: Rebarborový koláč
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru krupice; 2 vejce; 1/2 hrnku oleje; 1 kypřicí prášek do pečiva; 300 ml bílého jogurtu; rebarbora (podle chuti); Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 70 g cukru krupice; 70 g másla; Na vymazání a vysypání plechu:; máslo; hrubá mouka

Šťavnatý rebarborový koláč je připravený během chvilky a hodí se pro každou příležitost. Do těsta se přidává jogurt, díky kterému vydrží koláč dlouho vláčný. Kyselkavá chuť rebarbory je vyvážena sladkou drobenkou. S tímhle koláčem určitě zabodujete.

Hodnocení receptu je 4,6 (247×)

maris

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 186

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 590 kJ / 4 921 kcal
Bílkoviny	93,85 g
Tuky	207,52 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	727 mg
Sodík	472 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	660,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Posypeme cukrem, promneme a necháme stát přibližně 20 minut. Zavadne a trochu změkne. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Hrubou mouku, cukr a máslo promneme rukou na drobenku. Krok 4: Mezitím utřeme celá vejce s cukrem a postupně přidáme olej, jogurt a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 5: Těsto rozetřeme na připravený plech a poklademe ho rebarborou. Nakonec posypeme drobenkou. Krok 6: Plech vložíme do trouby a pečeme na 170 °C 35–45 minut. Teplota i doba pečení jsou orientační. Vždy se řídíme zkušeností s vlastní troubou.

Rebarboru oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Posypeme cukrem, promneme a necháme stát přibližně 20 minut. Zavadne a trochu změkne.
Jak oloupat rebarboru
Troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem.
Hrubou mouku, cukr a máslo promneme rukou na drobenku.
Jak připravit drobenku
Mezitím utřeme celá vejce s cukrem a postupně přidáme olej, jogurt a mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Těsto rozetřeme na připravený plech a poklademe ho rebarborou. Nakonec posypeme drobenkou.
Blesková drobenka bez žmoulání
Plech vložíme do trouby a pečeme na 170 °C 35–45 minut. Teplota i doba pečení jsou orientační. Vždy se řídíme zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Vše o rebarboře - reveni

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2008

Poznámka autorky maris

Pokud použijeme větší množství rebarbory, doba pečení může být delší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 107× přidáno)

Označit jako uvařené (194× uvařeno)

Přidat komentář (186 komentářů)

Ohodnotit recept (247 hodnocení)

Přidat fotku (32 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rebarborový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYz

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Rebarborový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavlinka88 45 min

Rebarborový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 60 min

Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 45 min

Reveňový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Rebarborový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 90 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Pečení
Hrníčkové recepty
Sladkokyselé chutě
Jarní recepty
Rebarbora

Moje poznámka

Rebarborový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYz

Náhodný recept

Kafíčkové řezy jako dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička v chilli omáčce

Přidáno před 1 minutou

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka Videorecept

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Přidáno před 17 hodinami

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 23 hodinami

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Přidáno 30. 7. 2026 06:01:02

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přidáno 30. 7. 2026 05:59:18

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Přidáno 30. 7. 2026 05:44:46

Další recepty

Komentáře (186)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Potocky přidal novou fotografii! 14. 6. 2026 12:37

Potocky 14. 6. 2026 12:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché rychlé chutné. Není co dodat. Jen dle mých zkušeností bylo těsto tužší a musel jsem ho hodně roztírat abych ho rovnoměrně uložil

zarli 28. 5. 2026 06:18

vynikající

maris 28. 5. 2026 07:31

zarli: mám radost, moc děkuji 🤗🙂

[email protected] 23. 5. 2026 11:03

Musím poděkovat i já. Dělala jsem tuto buchýtku v rozbombarované kuchyni, kterou si totálně rekonstruujeme. Byla to zajímavá zkušenost 😄😂😂🤣, ale já to dokázala a je báječný koláč na světě.
Opravdu moc děkuji, vláčnost sama - místo jogurtu jsem dala zakysanou smetanu😍

maris 24. 5. 2026 06:27

[email protected]: moc děkuji 🤗🙂

[email protected] 6. 6. 2026 09:35

maris: I já moc velký dík a jdu koláč dělat dnes znovu. PAAA.

maris 16. 5. 2026 10:55

Moc vám všem , kteří kołáč vyzkoušeli, děkuji a mám radost, že jste spokojení 🙂 díky 🤗

fbrava 16. 5. 2026 10:48

Letos jsem poprvé zkoušel rebarboru a tento koláč je výborný, možná dám příště do těsta trochu soli, dělal jsem z poloviční dávky, nevěděl jsem,jak to bude chutnat, ale jsem spokojenej. Pekl jsem v kolacove formě 30minut.

MonaRicci 3. 5. 2026 06:37

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné těsto

Danulka52 2. 5. 2026 08:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé

maris 2. 5. 2026 14:20

Danulka52: moc děkuji 🙂

Martia 23. 4. 2026 17:19

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Bohužel čas na upečení je příliš krátký!!! Pekla jsem hodinu. Zatím chladne. Jo a jogurtu jsem dala 400 gramů. Těsto bylo i tak hodně tuhé...

Subrtka 3. 12. 2025 19:51

Koláč vyborny, ale vůbec nesedí čas pečení, ten je pri te teplotě mnohem delší, téměř dvojnasobny

Martia 23. 4. 2026 17:17

Subrtka: Ano. Hodinu jsem pekla taktéž. 🤔

kacaba10 13. 7. 2025 18:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miri O7 26. 5. 2025 13:10

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Místo prášku do pečiva jsem dala jedlou sodu.

Eva S. 14. 5. 2025 07:24

Přidala jsem tvaroh a byl úžasný 😍

maris 14. 5. 2025 07:33

Eva S.: moc děkuji, s tvarohem byl určitě skvělý🙂

tara23 9. 5. 2025 13:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

I když jsem se zařekla, že už péct sladké nebudu, rebarborový koláč prostě musím

.
Je skvělý

maris 9. 5. 2025 13:50

tara23: mám opravdu velkou radost a moc děkuju, i za fotky🙂 u nás je to stejně, rebarborový prostě být musí a letos dokonce byl už dvakrát - naposledy včera😀