Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Plundrové (překládané) těsto je lístkující kynuté těsto. Připravuje se podobně jako těsto listové - kynuté těsto po rozválení pokryjeme tukem (máslem), několikrát přeložíme tak, aby tuk zůstal v těstě uzavřen, a po vykynutí opět rozválíme a opět poskládáme. Toto výborné těsto je vhodné na koláče, šátečky, záviny, hřebeny nebo croissanty.
Kimči je zdravý pokrm, který pochází z Koreje. Jedná se o pikantní salát z nakládané fermentované… Číst dál
Kisir pochází z horkého Turecka. Jeho základem je bulgur, rajčatový protlak, petržel a další… Číst dál
Kiwano (rohatý meloun, africká rohatá okurka) se řadí mezi zeleninu. Rostlina je liána, která… Číst dál
Klikva velkoplodá je plazivá rostlina, která roste ve vlhké půdě, chudé na minerály. Její plody… Číst dál
Klopsy jsou bochánky nebo válečky z mletého masa. Připravují se dušením v omáčce, nejčastěji… Číst dál
Kmín kořenný luční je běžná bylina, rostoucí u nás i planě na loukách. Je jedním z nejstarších… Číst dál
Čubrica je balkánská směs koření, jehož původ bychom objevili v Bulharsku (směs saturejky, pálivých… Číst dál
Worcestrová omáčka je tekuté koření, má temně hnědou barvu a jemnou pálivost. Omáčka má… Číst dál
Vermut je dolihované víno, pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého vína, které se dosladí a k… Číst dál
Nátěstek (také zákvasek nebo matka) je chlebový kvas zahuštěný moukou do hustoty tuhého těsta. Bývá… Číst dál
Podzemnice olejná pochází zřejmě z Jižní Ameriky, je to jednoletá olejná rostlina z čeledi… Číst dál
Sangria je osvěžující, lehký, chlazený alkoholický nápoj, sytě červené barvy. Je typický pro… Číst dál
