Nutriční hodnoty (Sekaná na zelenině po myslivecku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 262 kJ / 2 453 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,77 g |
| Tuky | 186,29 g |
| – nasycené | 70,88 g |
| – nenasycené | 103,88 g |
| –– mononenasycené | 83,14 g |
| –– polynenasycené | 20,74 g |
| ––– omega 3 | 1,22 g |
| Vláknina | 17,13 g |
| Cholesterol | 828 mg |
| Sodík | 2,97 g |
| Sůl | 7,15 g |
| Sacharidy | 75,23 g |
| – cukry | 15,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 10 dkg 10 dkg anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1,5 1,5 rohlíku | Rohlík pšeničný bílý | 64.5 g |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| celer - plátek plátek | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 větší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| trochu trochu mléka nebo vody | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| trochu trochu strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| lžíci lžíci sádla | Sádlo vepřové | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 3 jalovčinky | Jalovec čerstvý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5 5 celých pepřů | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |