Jednoduchá roláda pro začátečníky

Name: Jednoduchá roláda pro začátečníky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: kolem 20ti kousků
Ingredients: 5 vajec; 5 lžic kvalitního kakaa; 5 lžic moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 šlehačka; 1 sáček ztužovače na šlehačku; nějaké ozdoby dle fantazie.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

64 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

20. 3. 2011 15:31

Jednoduchá roláda pro začátečníky, Jednoduchá roláda pro začátečníky — Jednoduchá roláda pro začátečníky

Porce: kolem 20ti kousků

5 5 vajec

5 lžic 5 lžic kvalitního kakaa

5 lžic 5 lžic moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

1 1 šlehačka

1 sáček 1 sáček ztužovače na šlehačku

nějaké ozdoby dle fantazie.

Nutriční hodnoty

Energie	6 465 kJ / 1 545 kcal
Bílkoviny	65,90 g
Tuky	60,30 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	510 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	171,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vyšleháme celá vejce až začnou pěnit, pak přidáváme po lžících cukr do zhoustnutí a nakonec po lžících kakao s vanilkovým cukrem. Na plech dáme pečící papír, připravené těsto na něj vylijeme a srovnáme stěrkou, aby bylo rovnoměrně všude do celého plechu.
Troubu rozpálíme na 180°C a když je vyhřátá dáme těsto péct a hlídáme. Těsto je velmi rychle hotové tak za 7-10 minut (podle trouby), můžeme vyzkoušet špejlí, že jí zapíchneme do těsta a když jí vyndáme suchou, je těsto upečené.
Pak ho vyndáme, necháme chvilku zchladnout, stáhneme ho z plechu i s papírem a otočíme těstem dolů, papír máme tím pádem navrchu, když těsto vychladne úplně, pěkně papír postupně stáhneme (jde to dobře), hned si ho zatočíme do rolády a necháme být.
Zatím si ušleháme šlehačku se ztužovačem a kdo chce sladkou, přidá hned před šleháním cukr, kolik kdo chce (já dělám bez cukru). Roládu si rozbalíme, po celém plátu natřeme 3/4 šlehačkou a opět zatočíme.
Konce mohou být nerovné, tak si je zařízneme a zbytky si strčíme do pusy a hned budeme vědět, jak je roláda dobrá. 1/4 zbylé šlehačky natřeme na roládu navrchu.
Můžeme dozdobit, třeba nastrouhanou čokoládou, kokosem, barevnými kuličkami (to jsem použila já), meze se nekladou, každý může improvizovat.

Poznámka autorky receptu

Rolády jsem nikdy nedělala, zdály se mi dost složité a párkrát se mi nepovedly. Až tady na Topkách jsem se je perfektně naučila a protože je máme rádi, tak už si i vymýšlím a zjišťuji, jak je to lehké! Speciálně tato je snad nejlehčí a zvládne jí každý, nemusí se šlehat žloutky s cukrem a dělat z bílků sníh, prostě se ušlehají v pohodě celá vejce a je to! Roládu můžete plnit různými krémy a můžeme podmazat džemem.

Ti, co začínají-vyzkoušejte a budete zajisté pochválení a budete mít radost, že se vám roláda povedla!

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (199x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Božská rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 50 min

Kakaová roláda - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra22 15 min

Kakaová roláda "ježeček"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Moncaxxx 70 min

Načíst další

Komentáře

jenisa

7. 5. 2016 14:01

Ahoj, dneska jsem zkoušela tuto roládu, ale těsto mi moc nevyběhlo a navíc byla va povrchu taková "zvlněná až zkrabacená", při pečení jsem viděla, že se tam dělají bubliny. Tak a teď bych potřebovala vědět, čím to bylo? Vejce byla chvilku z lednice, šlehání do pěny ok, při zašlehávání moučkového cukru a posléze kakaa to sice zhoustlo, ale těsto bylo přesto celkem tekuté, víceméně se po plechu rozlilo, nemusela jsem ho moc roztírat stěrkou. Ale dalším šleháním to nehoustlo, tak jsem to považovalo za ready. Toubu mám elektrickou, měla jsem ji vyhřátou a poprvé ji otevřela po 8-mi minutách na kontrolu. Prosím o radu, co přesně dělám špatně. Jo a papír na pečení jsem vytřela ještě olejem a piškot byl ze spodu o dost tmavší, jako by se spálil, ale spálený nebyl. Díky

jarda Kadic

15. 3. 2016 13:12

gabka:plech,jak uvádí Bibinka,je 33x37 cm.Příště si přečti komentáře,tam je to napsané.Ale máš pravdu,že by to mohlo být uvedeno přímo u receptu.Dříve to bylo celkem jasné,trouby,až na pár výjimek byly stejné

gabka

15. 3. 2016 12:59

Nikdo nepíšete, jak máte velký plech. Já to zkoušela a roláda vůbec nenaskočila a byla jak papír a zdrclá.

Bibinka

4. 1. 2015 14:58

Danca:Dnčo, díky, že jsi mě zastoupila Je to tak, roláda je bez mouky

Danca

2. 1. 2015 21:40

kris01: neunikla, tahle roláda je BEZ mouky

kris01

2. 1. 2015 20:57

někde mi tam asi unikla mouka?

Bibinka

2. 7. 2014 14:48

Elenka:Elenko, to jsem ráda, že chutná

Elenka

1. 7. 2014 21:42

Je vynikajúúúúúúca

Bibinka

25. 5. 2013 11:47

wendy888:Wendy jsem moc ráda, že se povedla a že prasklastejně se to sní, hlavně, že chutná a u druhé rolády už se to nestane

wendy888

25. 5. 2013 08:38

výborná a jednoduchá dělala jsem jí poprvé sice mi trošku praskla ale ma chyba mnamka

wendy888

24. 5. 2013 12:10

Dobrý den narazila jsem na Váš recept tak dnes jdu koupit suroviny a zítra se do toho pustím bude to má první roláda tak se trošku bojím že to zkazím jinak vaše roláda vypadá luxusně..verča