Nutriční hodnoty (Rybí filé s rajskou majonézou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 349 kJ / 4 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,42 g |
| Tuky | 345,40 g |
| – nasycené | 51,27 g |
| – nenasycené | 277,73 g |
| –– mononenasycené | 182,49 g |
| –– polynenasycené | 95,23 g |
| ––– omega 3 | 21,88 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 2,68 g |
| Sůl | 6,15 g |
| Sacharidy | 123,62 g |
| – cukry | 39,73 g |
| ––– laktóza | 4,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 dkg 60 dkg rybí filé | Treska filet | 600 g |
| 1/4 l 1/4 l oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| 5 lžic 5 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 10 dkg 10 dkg strouhanky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce bílého vína | Víno bílé suché | 45 ml |
| 1/2 šálku 1/2 šálku rajského kečupu | Kečup sladký | 125 ml |
| větší stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce majonézy | Majonéza | 60 g |