Nutriční hodnoty (Mexický guláš od pana řezníka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 567 kJ / 1 092 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 211,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 27,50 g |
| – nasycené | 8,05 g |
| – nenasycené | 13,45 g |
| –– mononenasycené | 11,85 g |
| –– polynenasycené | 1,60 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 560 mg |
| Sodík | 485 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg hovězí zadní | Hovězí kýta | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg vepřová plec | Vepřová plec | 500 g |
| paprikový protlak (možno umlít konzervu kapie) | Protlak paprikový | |
| hořčice plnotučná | Hořčice plnotučná | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| chilli | Chilli paprička sušená |