Nutriční hodnoty (Zelinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 907 kJ / 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,03 g |
| Tuky | 45,49 g |
| – nasycené | 15,17 g |
| – nenasycené | 27,24 g |
| –– mononenasycené | 21,05 g |
| –– polynenasycené | 6,19 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 9,90 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 16,55 g |
| – cukry | 9,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého masa | Vepřový ořez | 300 g |
| 1 1 cibule (nakrájená na drobné kostičky) | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku (prolisovat) | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 100-150 g 100-150 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 125 g |
| trochu trochu hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| olej na smažení | Olej řepkový |