Nutriční hodnoty (Pivní sádlové pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 549 kJ / 2 521 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,65 g |
| Tuky | 68,96 g |
| – nasycené | 30,84 g |
| – nenasycené | 35,90 g |
| –– mononenasycené | 25,10 g |
| –– polynenasycené | 10,79 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 17 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 391,44 g |
| – cukry | 37,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| 80 ml 80 ml vody | Voda | 80 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru | Cukr bílý | 7.5 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 60 g 60 g změklého sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g jemné celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 150 g |
| 370 g 370 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 370 g |