Cuketová pomazánka na topinky
Suroviny
- 6 cibulí
- 1,5 kg namleté cukety bez semínek
- 6 stroužků česneku
- 6 lžic sojové omáčky
- 1 lžíce zázvoru ( nemusí se)
- 1 lžíce sladké papriky
- trochu pálivé papriky
- olej
- kečup
- sůl
- 6 ks na masovém strojku umletých zelených paprik
- které jsem taky umlela
- oloupaná rajčata
- pár bobkových listů
- trošku mletého nového koření
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Cibulku zpěníme na oleji, pak přidáme cuketu, česnek a ostatní suroviny. Nakonec kečup dle chuti.
Dusíme asi 30 min, pak plníme skleničky a sterilujeme 20 min.
Poznámka
Určitě jde použít i na těstoviny a pod maso, do guláše atd. Vše záleží na Vaši chuti, chce to ochutnávat a případně si přidat papriku....atd
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 17 825 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketová pomazánka na topinky
-
Jelikož jsme masožravci do téhle pomazánky na topinky přidávám ještě 4 piksly vepřového ve vlastní šťávě PIKOK koupeno v Lidlu.Potom to má šmrnc.Ale kdo maso nemusí...
-
stepicka: Dobrý den, a kolik, prosím Vás, dáváte těch rajčat? Děkuji za odpověď.
-
A kolik prosím vás těch rajčat ,
-
Dělám už ji druhým rokem již mám udělanou druhou várku a asi ještě končit nebudu, cuket je veliká úroda, pomazánku používám , jak na topinky, tak na špagety a na pizzu
-
Jana : Pozri pozorne, to nie je curra, ale curry = kari.
-
Jana : curra? jde o směs koření curry (kari) a koupíš v každém větším obchodě
-
Zdenka Dudová,prosím,co je curra a kde se dá koupit-miluju dýni a tak bych váš recept zkusila...děkuji za info :)
-
Též dělám s cuketami co se dá ale naši si oblíbili Cuketa Ala čína výborná doporučuji
-
Delam tuhle a taky super
https://www.toprecepty.cz/recept/28343-cuketova-topinkova-smes/ -
Emine: když jsme doma tyhle (a podobné) směsi dělávali, používala jsem kečup domácí, který jsem také zavařovala.
-
Není lepší místo kečupu dát raději protlak?
-
... a toto všechno hodím na orestované mleté maso na cibuli a pak mažu na topinky. Výborná večeře hlavně v zimě s horkým čajem.
http://jitka-peceni.iprostor.cz/ -
Dělám podobné, jen cuketu strouhám na hrubém struhadle a náš název je Cuketa alá Čína neboli Číňocuk. Máme pak na rýži nebo těstoviny. Velice dobré.
-
mám ešte lepsí recept: 2kg dýně oloupe ,rozkrájí na velké kusy , vyndá střed se semeny, posolí , třeba bylinkovou solí pokape olejem a nechá péct v troubě , až změkne. Pokud máš hokaido, nemusíš jí předem loupat. Kůže změkne sama.
6 ks cibulí a 1 kilo paprik dáš na oleji zesklovatět s 8 mi stroužky česneku.
Přidáš rajčatový protlak a 10 minut podusíš.
Naházíš do toho dýni a rozšťoucháš spolu trochu jako bramborovou kaši
Dáš do toho
1 lžíci curry
1 lžičku zázvoru
2 kusy feferonku nebo čili papričku, podle tvojí chuti.
1 lžíce soli
1 lžička pepře
1 velký kečup.
1,5 dcl oleje
Necháš to pohromadě probublat a zredukovat případnou vodu (podle druhu dýně)
Dáš do skleniček , horké zavíčkovat a otočit dnem vzhůru, ať se víčko chytí.
Potom to dá do lednice a většinou to moc dlouho nevydrží. Protože se hodně brzo zkonzumuje.
Když se dostane do skleničky vzduch , může kvasit. Tak pokud chceš skladovat ve sklepě na zimu, lepší bude zavíčkovat a ještě na 15 minut zavařit. http://www.toprecepty.cz -
Tuhle pastu dělám už pěkných pár let,
Mimo jiné využití, na topinky je výborná.Viktore, všechny ingredience mají svůj význam,a když to máte takhle dietní, to si raději cuketu obalte.A cuketa vyžaduje koření, jinak je bez chuti,a nikdo by jí u nás nejedl.
