Nutriční hodnoty (Hamburger)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 869 kJ / 1 642 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 123,07 g |
| Tuky | 21,33 g |
| – nasycené | 4,92 g |
| – nenasycené | 10,53 g |
| –– mononenasycené | 6,53 g |
| –– polynenasycené | 4,00 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 98,54 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 284 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 195,11 g |
| – cukry | 17,03 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200-250 g 200-250 g sójového granulátu | Sójové maso | 225 g |
| 600 ml 600 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 600 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 5-6 stroužků 5-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 38.5 g |
| hladká mouka (dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 17.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 5-6 lžic 5-6 lžic kečupu | Kečup sladký | 82.5 ml |
| 1/2 1/2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 34.5 g |
| 2 2 sterilované okurky | Okurka polní zavařená | |
| 3 3 hamburgerové housky | Houska pšeničná | |
| ledový salát | Salát ledový čerstvý | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| salátová okurka | Okurka salátová čerstvá | |
| strouhaný tvrdý sýr (nebo plátkový) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| hořčice (dle chuti) | Hořčice plnotučná |