Nutriční hodnoty (Těstoviny se smetanovo-houbovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 367 kJ / 1 283 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,61 g |
| Tuky | 92,94 g |
| – nasycené | 56,70 g |
| – nenasycené | 30,04 g |
| –– mononenasycené | 26,73 g |
| –– polynenasycené | 3,31 g |
| ––– omega 3 | 0,86 g |
| Vláknina | 6,80 g |
| Cholesterol | 463 mg |
| Sodík | 2,98 g |
| Sůl | 6,95 g |
| Sacharidy | 28,10 g |
| – cukry | 17,70 g |
| ––– laktóza | 12,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g uzeného masa (nebo anglické slaniny) | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 400 g 400 g houbové směsi (čerstvé, sušené nebo mražené) | ||
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 100-150 ml 100-150 ml mléka (nebo podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 100 g 100 g taveného sýra | Sýr tavený | 100 g |
| 100 g 100 g taveného sýra s houbovou příchutí | Sýr tavený | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka drcený kmín | Kmín mletý | |
| 1 špetka 1 špetka houbového koření | Provensálské koření | |
| 1 špetka 1 špetka koření na špagety | Provensálské koření | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g libovolných těstovin (podle potřeby) | Těstoviny pšeničné | 400 g |
| tvrdý sýr na posypání (podle chuti) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| petrželka na ozdobu | Petržel nať čerstvá |