Čufty

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Mleté maso 19 názorů

Suroviny

500 g libový vepřový bůček
500 g hovězí přední
1 dcl šlehačky
lžička mleté papriky
1/2 lžičky pálivé papriky
sůl
bílý pepř
majoránka
česnek
cibule
tymián
rajčata
3 barevná paprika
naťová petrželka
1 vejce
kečup
Niva
strouhanka
olej
hladká mouka
špejle
Recept si zatím oblíbilo 42 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Opracované maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, nastrouhaný česnek, mletou papriku, šlehačku, důkladně promícháme a necháme v ledničce do druhého dne odležet.

  2. Odleželé maso pomeleme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a petrželku, vejce, podle potřeby strouhanku a opět důkladně promícháme, případně dochutíme.

  3. Z masové směsi tvoříme válečky, které propíchneme špejlí(předem namočenou ve vodě), obalíme v mouce a zprudka zarestujeme v oleji.

  4. Do zapékací mísy nalijeme krapet oleje, přidáme na céčka nakrájenou cibuli, na plátky papriku a rajčata.

  5. Lehce osolíme, opepříme, přidáme snítky tymiánu a vložíme orestované čufty.

  6. Mírně zastříkneme kečupem, podlijeme troškou bujónu a dáme do rozehřáté trouby na cca 30-40 minut zapéct. V průběhu pečení otáčíme, před dopečením posypeme nastrouhanou Nivou, kterou lehce zapečeme.

Poznámka

Zdroj: vytvořeno z několika internetových receptů

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 443 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čufty

1 2

Tématické fráze: čufty z mletého masa cufty čufty recept masové čufty recept na cufty balkánské čufty cuvty co jsou čufty vepřové čufty recept čufty čuft dalmatske cufty recept dalmátské čufty recepty cufty mleté čufty čufta mlete maso čufty hovězí čufty čofty co to jsou čufty

Zapomněl/a jsem heslo