Dýňová polévka

Name: Dýňová polévka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce másla; 1 kg dýně Hokkaidó; 5 menších brambor; 2 kostky zeleninového bujonu; sůl; pepř; drcený kmín; chilli omáčka; 1/4 l mléka; petrželka na ozdobu

sunny.sofi

19 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

10. 11. 2012 20:27

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 466 kJ / 829 kcal
Bílkoviny	25,66 g
Tuky	24,22 g
Vláknina	35,86 g
Cholesterol	66 mg
Sodík	808 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	111,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni zbavíme semen, brambory oškrábeme. Na másle orestujeme na kostky pokrájenou dýni a brambory, přidáme koření, sůl, zalijeme vodou, přidáme bujonové kostky a vaříme do měkka.
Když je měkké, vypneme sporák, přilijeme mléko a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
Podle potřeby dochutíme chilli omáčkou a ještě krátce provaříme.

Poznámka autorky receptu

Místo chilli je možné přidat 3 stroužky česneku a hrst majoránky - polévka není pikantní ale nádherně voňavá.

Uvařeno (8x)

Přidat do oblíbených (87x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Dýňová polévka bez mléka (pro alergiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Dýňovo-bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Mezinárodní den polévek

Halloweenské MasterChef Česko: Jak na jednoduché chlupaté prsty z listového těsta, pařáty čarodějnice a další děsivé pohoštění

Český kuchařský tým přivezl z prestižní světové soutěže bronz. Kouč Petr Hajný vysvětlil, jak náročné klání probíhalo

Komentáře

Petra Dvor.

6. 7. 2022 15:48

Moc dobrá

. Už jsme ji dlouho neměli.

Ilabagr

20. 12. 2020 13:11

Dynovou polévku jsem už vařila, ale až podle tohoto receptu si ji teprve moje rodina oblíbila

. Předtím jsem ji jedla jen já a nejmladší syn. Jen jsem si ji lehce upravila, na začátku na másle osmahnu větší cibuli a dýni, a brambory si vařím zvlášť a přidávám až po rozmixovani a přidávám i muškátový oříšek . Aby to nebyl jen krém

.
Výborná polevka, recept jsem opsala i tchyni a švagrove

sunny.sofi

18. 8. 2020 08:55

Díky moc všem.

Manelka

18. 8. 2020 07:22

Výborná polévka, přidávám ještě hlívu ústřičnou.

Veronika.Hrozna

4. 2. 2019 13:25

Ten talíř na titulce?????

Úplně úžasný, to se to fotí polévečka!

janatka

11. 10. 2016 13:05

Dnes opět tato úžasné polévka, dnes s feferonovým krémem, nebylo chilli. Zase slavila úspěch.

casino

1. 10. 2015 09:16

No jo, no, každý máme jiné preference...

Různých "dýňovek" už jsem pár uvařil a většinou chutnaly; mančaft má ale asi divné chutě, protože s převahou vítězí ta nejjednodušší, jen na másle (příp. ještě na cibulce) uvařená dýně

Prošel jsem si zde Podobné recepty a až na jednu jsou ostatní polévky "vylepšeny" vším možným i nemožným

Pokud se delikátní (někdo možná řekne fádní) chuť dýně přebije (já říkám zabije) různými "voňavkami", tak lze klidně vařit i jen ze zemáků a kousku mrkve - když se to rozfofruje tak nikdo stejně nepozná, že polévka vedle dýně ani jen neležela...

janatka

1. 10. 2015 08:18

Vyzkoušeno a musím se přiznat,že jsem měla obavy jak to bude chutnat manželovi(on takovéto polévky nemusí),byl spokojen,protože byla pikantní.chutnala

.Polévka moc dobrá.