Nutriční hodnoty (Perníčky janiko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 042 kJ / 5 507 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 122,44 g |
| Tuky | 54,74 g |
| – nasycené | 12,18 g |
| – nenasycené | 28,70 g |
| –– mononenasycené | 15,00 g |
| –– polynenasycené | 13,70 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 30,90 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 7,04 g |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 1 081,01 g |
| – cukry | 364,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky (prosáté) | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 400 g 400 g moučkového cukru | Cukr bílý | 400 g |
| 400 g 400 g medu | Med nepasterovaný | 400 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 2 lžičky 2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 24 g |
| 3 lžíce 3 lžíce perníkového koření | Perníkové koření | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| citronová kůra (dle chuti) | Citronová kúra čerstvá |