Nutriční hodnoty (Medovo-sojová kachna se švestkovou omáčkou a rozinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 852 kJ / 1 638 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,80 g |
| Tuky | 42,91 g |
| – nasycené | 20,61 g |
| – nenasycené | 21,16 g |
| –– mononenasycené | 18,08 g |
| –– polynenasycené | 3,08 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 7,91 g |
| Sůl | 18,80 g |
| Sacharidy | 293,94 g |
| – cukry | 274,81 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kachna | Kachna | |
| 6 lžic 6 lžic medu | Med nepasterovaný | 216 g |
| 6 lžic 6 lžic sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 90 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 5 dkg 5 dkg slaniny (špeku) | Špek | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 švestková povidla | Povidla | |
| 2 hrsti 2 hrsti rozinek | Rozinky | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |