Nutriční hodnoty (Ptáčky - Neptáčky z kližky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 365 kJ / 2 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 172,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,28 g |
| Tuky | 144,20 g |
| – nasycené | 57,57 g |
| – nenasycené | 78,61 g |
| –– mononenasycené | 63,87 g |
| –– polynenasycené | 14,74 g |
| ––– omega 3 | 1,46 g |
| Vláknina | 20,50 g |
| Cholesterol | 962 mg |
| Sodík | 3,39 g |
| Sůl | 8,36 g |
| Sacharidy | 43,12 g |
| – cukry | 10,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg hovězí kližky | Hovězí kližka | 750 g |
| 4 lžíce 4 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 60 g |
| 10 dkg 10 dkg slaniny | Špek | 100 g |
| 2 2 nakládané kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 vejce vařená natvrdo | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 7 kuliček 7 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 7 kuliček 7 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený |