Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Jednoduchá krémová polévka z pórku a hrášku je vylepšená kousky dozlatova opečené slaniny. Podávat ji můžete s kopečkem zakysané smetany a opečenými plátky rohlíku. Kombinace chutí a textur z ní dělá perfektní polévku i pro sváteční dny.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Na troše rozehřátého oleje necháme zesklovatět cibuli. Přidáme hrášek, pórek, brambory a krátce zarestujeme.
Krok 3: Poté osolíme, opepříme, přidáme Vegetu nebo bujón, zalijeme vodou a vaříme doměkka asi 15-20 minut.
Krok 4: Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Plátky slaniny opečeme dokřupava na pánvi a nakrájíme na kousky.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na plátky a opečeme v toustovači dokřupava.
Krok 7: Hotovou polévku ozdobíme na talíři zakysanou smetanou, slaninou a bylinkami. Podáváme s křupavými rohlíky.
Zveřejněno 6. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Moje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 2 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 4 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 4 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 3 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 4 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 5 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 5 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 5 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 5 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 5 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 6 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Stepanka.M. před 6 hodinami
Vepřový guláš VI
magdalenka před 8 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
pórek,
brambory,
cibule,
olej,
voda,
vegeta,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
slanina,
rohlík,
bylinky
Komentáře (3)