Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Jednoduchá krémová polévka z pórku a hrášku je vylepšená kousky dozlatova opečené slaniny. Podávat ji můžete s kopečkem zakysané smetany a opečenými plátky rohlíku. Kombinace chutí a textur z ní dělá perfektní polévku i pro sváteční dny.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Na troše rozehřátého oleje necháme zesklovatět cibuli. Přidáme hrášek, pórek, brambory a krátce zarestujeme.
Krok 3: Poté osolíme, opepříme, přidáme Vegetu nebo bujón, zalijeme vodou a vaříme doměkka asi 15-20 minut.
Krok 4: Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
Krok 5: Plátky slaniny opečeme dokřupava na pánvi a nakrájíme na kousky.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na plátky a opečeme v toustovači dokřupava.
Krok 7: Hotovou polévku ozdobíme na talíři zakysanou smetanou, slaninou a bylinkami. Podáváme s křupavými rohlíky.
Zveřejněno 6. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Moje poznámka
Hráškovo-pórkový krém se zakysanou smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZzv
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 7 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 7 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 42 minutami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 1 hodinou
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 1 hodinou
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 3 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 3 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 3 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 4 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 4 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 5 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 6 hodinami
Suroviny:
hrášek mražený,
pórek,
brambory,
cibule,
olej,
voda,
vegeta,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
slanina,
rohlík,
bylinky
Komentáře (1)