Nutriční hodnoty (Drožďová polévka s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 170 kJ / 280 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,98 g |
| Tuky | 8,65 g |
| – nasycené | 2,47 g |
| – nenasycené | 3,88 g |
| –– mononenasycené | 2,96 g |
| –– polynenasycené | 0,91 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 19,01 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 165 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 20,48 g |
| – cukry | 8,64 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hlívy (bez nožiček) | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 stonek 1 stonek řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| pár růžiček růžiček brokolice | Brokolice čerstvá | |
| asi 1,5 l asi 1,5 l zeleninového bujónu nebo vývaru (1 kostka) | Bujón zeleninový | |
| trochu trochu oleje | Olej řepkový | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |