Nutriční hodnoty (Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 408 kJ / 1 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 168,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,48 g |
| Tuky | 43,45 g |
| – nasycené | 17,11 g |
| – nenasycené | 19,36 g |
| –– mononenasycené | 16,29 g |
| –– polynenasycené | 3,07 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 26,10 g |
| Cholesterol | 371 mg |
| Sodík | 7,24 g |
| Sůl | 16,74 g |
| Sacharidy | 63,13 g |
| – cukry | 15,02 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 dkg 80 dkg uzené vepřové kotlety | Vepřová kýta uzená | 800 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla (nebo oleje) | Máslo kravské | 20 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 - 3 stroužky 2 - 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 1 hlávka zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 2 dcl 2 dcl červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 2 dcl 2 dcl vody (nebo hovězího vývaru) | Voda | 200 ml |
| 4 4 brambory (velké) | Brambor zimní | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek |