Čína, jakou svět neviděl
Suroviny 4 porce
- 400 g kuřecích prsou
- 450 g zmrazené čínské zeleniny
- 1 cibule
- 1/2 větší červené papriky
- 20 g arašídů
- 50 g másla
- 2 žloutky
- 1 polévková lžíce solamylu
- granulovaný česnek
- pepř, sůl
- kari
- mletá paprika
- 5 polévkových lžic sojové omáčky
- 1 dl oleje
Postup přípravy receptu
Nejprve nasypeme do střední mísy solamyl, trochu kari, pepře a granulovaného česneku, pak přidáme 1 pol. lžíci vody (ne víc) a vytvoříme kašičku, do které ještě vmícháme dva žloutky.
Poté nakrájíme kuřecí prsa na velmi tenké nudličky dlouhé asi 4 cm, vložíme do mísy a necháme asi 5 min. uležet.
Mezitím přendáme zmraženou zeleninu do další mísy, posolíme, přidáme máslo, přiklopíme talířem a dáme asi na 10 min. do mikrovlnky.
Rozpálíme co nejvíce všechen olej na wok pánvi, vložíme maso a smažíme asi 8 minut, ale první 3 min. neustále mícháme, aby se maso neslepilo. Poté maso vyndáme do mísy a dáme stranou.
Více než půlku oleje odebereme a na zbytku osmahneme na drobné nudličky nakrájenou cibuli a červenou papriku. Dále přidáme už připravenou zeleninu z mikrovlnky, přidáme trochu kari, mleté papriky, granulovaného česneku, arašídy a přilijeme asi 1 dl vody a pod poklicí dusíme asi 10 min.
Na úplný konec přidáme maso a sojovou omáčku, podle chuti dosolíme. Odstavíme z ohně a servírujeme s vařenou rýží, do které při vaření doporučuji přidat trochu šafránu na vůni.
Poznámka od kuchařky
Jo, a ta úvodní fotka je tak schválně...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čína, jakou svět neviděl
-
Dnes uvařeno již podruhé, pokaždé sklidím pochvalu. Opravdu moc dobrý a vcelku rychlý recept, děkuji
-
Vyzkoušeno, drobně poupraveno s ohledem na naše chuťové pohárky a ve finále spokojenost
-
Dělal jsem ji teprve jednou a musím říct,že je vyborná,všem
nám moc chutnala.Skvělý recept. -
Fakt skvěléj recept dekuju mňamka...
-
Vyborny, trochu upraveny podle vzpominek co mam kdyz jsem byla mladsi ale jinak se drzim prevazne receptu
-
Moc dobry recept uz mam hotovo a vyborne :)
-
Výborný recept, budu dělat často
-
Díky za úžasný recept s podrobným postupem
Moc nám chutnalo, určitě budu dělat častěji -
Že by zase trochu jiná čína?.. dnes ozkouším děkuji
-
Opravdu nejlepší čína, kterou jsme kdy jedli... měli jsme jí už milionkrat snad a předáváme dál a dál
-
Skvělý recept,podrobný i s časy.Mé děti žasnou,jak mají moderní matku
Díííky -
Dnes jsme měli na oběd,ale vynechali jsme z postupu tu mikrovlnku,naložili a os mahli na oleji
-
Fakt výborný, dnes jsem dělala a dostala jsem pochvalu
-
Ahoj, Tvůj recept mě velmi inspiroval... hned zítra jí musím udělat, pač jsem na ní dostala velikou chuť. Akorát teda použiji vepřové a bez česneku (alergie). Tak snad to bude také dobré
